土人参栽培技术之一

    土人参（学名：Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.）：中央种子目，马齿苋科一年生或多年生草本，高达60cm，肉质。多为栽培。分布于长江以南各地。可供观赏。根入药，滋补强壮。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶为宾馆蔬菜。肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。

    土人参栽培技术之一
    1.养殖方法
    （1）种子的养殖。用种子播种是生产上采用的主要方法，育苗移栽或直播均可。保护地栽培全年都可播种。北京地区利用日光温室栽培，可于初秋收获种子后即行播种，播后约10天左右出苗。露地栽培以春栽较适宜，早春于3～4月间在温室育苗，经霜后移植露地，或于4月下旬至5月露地直播。土人参的种子很小，以育苗移栽较好，同时播种的地畦必须精耕细耙，畦土要细碎，畦面要平整。
    （2）分株养殖。以春季气候较温和的季节进行成活率较高，进行分株前将母株上的分枝培土，促使生根后分割出单株，如不带根则不易成活。生产上较少用此方法养殖。
    （3）扦插养殖。用嫩枝扦插。露地扦插。宜于春季进行，在温室中以气温在20～30℃时进行较为适宜。扦插材料要选择健壮的枝稍，长约6～8厘米，带2对叶片，于叶节下约0.5厘米处剪下，保湿备插。苗床土要用素沙土，或珍珠岩，不加肥料，按行距5～10厘米，株距5厘米，先用竹枝插小孔后再把插穗插入，入土深约为插穗的1/3，或斜向入土2/3。扦插完后浇水，适当覆盖遮光，保温保湿，但水分也不宜过多。清水扦插。插穗长以7厘米左右最合适，插穗截取后，放在阴凉处1～2天，使切口愈合，然后插于清水中，浸水深度2～3厘米，在28℃左右的温度下，2天即长出长1厘米左右的白根10条以上，即把长根的插穗移植在素砂土中，生长养殖较直接扦插于土中快，成活率高。