火龙果为仙人掌科多年生肉质茎植物,株高2米有余,茎片三棱箭式。喜欢生长在疏松肥沃的砂土里,忌涝,28℃至38℃生长良好。其花怕光,夜间开放,直径20厘米,多为黄色。果实火红色,比菠萝稍大,肉甜如蜜。将果实放入黄酒中浸泡,可治疗高血压、风湿病等。其养殖方法经常使用扦插法。
每年5至9月,由母株上取下的肉茎剪成5至6厘米长的小段,刀口处涂草木灰或灭菌灵粉。在日光下晒3至5小时后,插入用高锰酸钾液消毒灭菌。之后将其插入用洗净的细河沙做成的苗床,株距3厘米,喷水保持基质湿润,放到通风良好、空气干燥的弱光处。大约50天后生根,将成活的植株移栽到3至5寸的泥盆中,土质为腐殖土60%,园土30%,沙子10%。当植株上出现小新棱箭茎时,仍保持盆土潮湿,并将其置于较强日光下。每隔7至10天施肥一次,有机肥和液体氮磷钾肥相结合,以无机肥为补充。肥水不易过多,防止烂根。培育3至4年后开花结果。