桃(学名:Amygdalus persica L.):蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
桃树流胶病是一种较为普遍的病害,主要症状是从病部流出半透明黄色树胶,尤其雨后流胶现象更为严重,关于桃树发生流胶的原因比较复杂,一般与真菌感染、虫害、机械损伤、雨水过多有关,防治方法是将流胶部位病组织刮除,伤口涂45%晶体石硫合剂30倍液或波美5度石硫合剂,然后涂白铅油或煤焦油保护。