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山茶（学名：Camellia japonica L. ）：灌木或小乔木，高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色。花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，花瓣6-7片，外侧2片近圆形。蒴果圆球形，直径2.5-3厘米，2-3室，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚木质。花期1-4月。
山茶原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日。中国四川、台湾、山东、江西等地有野生种。各地广泛栽培，茶花花色品种繁多，花大多数为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣。在红色山茶组里，它是少数几个子房秃净的代表之一供观赏，花有止血功效，种子榨油，供工业用。
山茶易发生哪些生理病害
莳养山茶常易出现叶片泛黄现象。查其原因主要是由于土壤酸度不足或过强，造成某些微量元素不能被植株吸收利用，或是土壤中缺乏铁、磷、硫等营养元素，导致山茶花生理活动发生障碍，使叶绿素合成受到阻碍，因而引起缺绿变黄。 山茶易发生哪些生理病害
此外，由于浇水、施肥、遮荫等管理不善于原因，也会造成叶片发黄，例如浇水过多或过少，使盆土持续潮湿或过干，均易引起叶黄脱落；施用浓肥或生肥，均易造成烧根、烂根，引起叶片发黄，甚至整株枯死，因此莳养山茶花，必须注意合理浇水与施肥。
与此同时，山茶花若受到强光直射，也易引起叶片变黄脱落，只有采取遮荫等措施，才能保持叶色碧绿清新。