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佛手（学名：Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle）：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。
常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。
佛手疮痂病防治方法
发生症状及原因：是由一种真菌引起的病害。发病初期，叶片上出现油渍状黄白色斑点，病斑扩大后成木栓化，病组织隆起外突，呈圆锥状疮，正面下陷，背面突起，手触有极为粗糙的感觉。病斑多时会致叶片畸形扭曲。病菌也能危害枝梢和果实，均成疮痂状突起。受害果实变小、粗糙，品质变劣。 病菌在老叶上越冬，翌年2～4月在病斑上产生分生孢子，开始感染春梢、新叶，可一直感染到10月中旬。
防治方法：
①农业措施：清洁林地，结合冬季修剪，清除枯枝落叶，集中烧毁。
选用接穗，在生长健壮、无病虫害的母树上剪取穗条，扦插前用1：1：300的波尔多液浸一浸，晾干扦插。
增加光照，育苗过程中，及时除去覆盖物，增加光照，改善通透条件和生长环境。提高自身的抗性。
②药剂防治：冬季清园后，在园内喷洒1：1：150的波尔多液，或者0.8～1.0波美度石硫合剂，减少和消灭越冬病原菌。
在嫩叶期，喷0.3波美度石硫合剂(加1%洗衣粉)，或0.5%等量波尔多液，或50%退菌特500～800倍液。