茉莉花的栽培技术及其病虫害防治

    【科属】木犀科、茉莉属的一种多年生近滕状常绿小灌木。茉莉鲜花是提取香料及窨制花茶的重要原料之一。
    【栽培】选择地下水位低、向阳、排灌方便、土层深厚、疏松、肥力中等，微酸性砂壤土或轻粘土。深翻，晒垡，耙碎，按墒宽110cm，沟宽30cm，沟深25cm规格理墒，每墒定植两行。定植前每公顷用15t农家肥作底肥，株行距25cm×50cm。每公顷定植6万株，定植前用25%施保克乳油1000倍液进行药剂浸根5分钟。在元江县一年四季均可栽培，但春、秋两季最佳。

    【加强水肥管理】
    (1)水的管理①定植后即时浇透定根水,然后每公顷用2250～3000ml都啊合剂除草剂喷施防杂草。注意：药不能喷洒在茉莉花苗上，只能喷沟面、行间。②定植成活抽生新梢时要注意适时灌水、追肥、除草、培土。追肥以尿素为主，勤施薄施。花地不干不浇水。天气连续干旱，墒面泥土发白时灌水或淋水。③注意排水。采花季节，水分过多会导致烂根、叶黄干旱则叶子萎蔫、花干缩，因此要特别注意排灌。
    (2)施肥①春、夏、秋三个季节进行根际施肥。春肥于每年元月进行，结合中耕除草每公顷用15t农家肥和375kg含硫酸钾的复合肥,抢晴天开浅沟条施，并结合培土夏肥5～6月、秋肥8～9月，每月施一次，于每次花落潮后开沟条施，氮磷钾结合，全年每公顷施肥量为尿素915kg，普钙1020kg，含硫酸钾的复合肥1005kg。以春肥占50%、夏肥30%、秋肥20%的比例开沟条施，并培土。②根外追肥。在采花期内，下午采完花后结合喷药防治病虫害，在农药中加入02%尿素、磷酸二氢钾叶面肥混合喷施，一般每隔7天喷一次。
    【修剪与短截】定植成活抽生新梢的茉莉花适当摘掉主枝、分枝顶端及花蕾，摘时留3～4对叶片。冬季修剪在每年12月至次年1月上旬进行，先大修剪,后小修剪。即在离地面20cm左右处剪去上部枝条(以后每年的大修剪位置从上年修剪部位处上移3cm)，然后将剪下的枯枝、残叶集中田边烧毁，粗壮枝用于育苗，并结合中耕除草、培土。短截在每年2月份，未见花蕾前，将茉莉花树顶上的封顶枝、徒长枝进行短截，保留2～3对叶片。以后在每束花采花后都可进行短截，要求做到枝条不倒状。整形后形成1个波浪式的树冠，使树冠的各个部位都有充足的光照，有利于孕育花蕾，形成树冠立体状开花，提高产量。
    【防治病虫害】目前发现茉莉花的主要病虫害有白绢病、茉莉蕾螟(花心虫)、叶螨、棉铃虫、蓟马。本着预防为主、防重于治的原则,选用高效、低毒、低残留的农药。防白绢病用40%菌核净800～1500倍液和25%施保克乳油1000倍液喷施茎基部1～2次。防治茉莉蕾螟、叶螨、棉铃虫等，用18%阿巴丁乳油2500～3000倍液或40%乐斯本乳油1000倍液喷施，每7天防治一次，连续喷3次。在每年大修剪后用50%硫悬浮剂1000倍液喷施保护伤口。
    【茉莉花的采收和贮运】(1)茉莉花的采收标准：洁白饱满，含苞欲放,当晚能开放吐香的鲜蕾。茉莉花成熟一朵采收一朵，采收的鲜花要求带有花蕾、花柄，无病虫蕾、无黄青蕾，无茎叶等杂物。(2)贮运：采鲜茉莉花时要用通风透气的竹蒌和尼龙网袋盛装。避免阳光照晒，贮存阴凉处。