什么样的温室适合生产蝴蝶兰?是否温室造价愈贵就愈好?答案是温室的适用性与价格不见得有对等关系,外国好用的温室不见得适用于中国,相同国家不同气候区的温室也不能任意混用。例如,荷兰的蝴蝶兰生产温室每公顷造价大约4000万人民币,在温带地区十分好用,但是放在中国的华北、华中与华南地区都不适合。台湾采用的塑料布温室,也要加装其他设备,才能适用于华中与华北地区。
温室的硬件设备包括主体结构、覆盖材料、管理设备、环控设备与控制系统。温室生产时搭配的软件系统包括空间布置、物料管理、动线规划、人员训练等。
在建蝴蝶兰温室时,第一个考虑条件是结构强度。结构强度依各地区的气候条件不同而不同。温室结构需要抗风压、抗雪压,也要能够承载温室内部各种设备的重量。如果温室结构强度设计不良,在沿海地区可能出现因强风将温室吹垮、在冬天暴风雪气候下因积雪将温室压垮的灾难。温室的结构强度设计依土木建筑原理,已经有施工准则可依循。
蝴蝶兰温室第二个考虑条件是覆盖材料。包括将温室与外界隔离的屋顶、墙壁材料,也包含调节光量的内外遮阴网、保温用的各类型节能布。
我们常用的温室覆盖材料有玻璃、阳光板、塑料薄膜等。不同材料的透光性、热绝缘性、材料强度等物理性质并不相同。温室覆盖材料的选择必须依据当地的气候特性与栽培目的而定。例如蝴蝶兰小、中、大苗与催梗作业所需求的光量、光质条件并不相同,使用的屋顶覆盖材料也需要有所差别。
内外遮阴网的安装位置,本身的透光率与透气率等也影响了温室内部的光量与光质,间接影响温度与相对湿度。节能布用以协助保持温室内部温度,减少能源损失,但是节能布的透气性也是一个关键因素,透气良好热量容易散失,透气不良容易造成内部湿度偏高,植株容易感染病害。
蝴蝶兰温室第三个考虑条件是环控设备的安装。根据不同的环控需求可以装置不同的设备。例如温度调节作业,加温可以使用热风加温、热水加温或热泵加温。降温可以采用自然通风、机械通风、水帘或是空调。
在相对湿度的调节上,加湿可以采用空中喷雾、种植床下喷雾与地面洒水。除湿作业可以引入外界空气进行内外换气,也可以加装除湿机。对于光量与光周期的调节,增加光量或延长光周期可以装设人工光源。减少光量或降低光期可以采用遮阴网。
温室第四个考虑条件是环控系统,此系统包括各种感测器与控制器,担当中枢神经的角色。利用环控系统可以感测温室内部的温度、相对湿度与光量等条件,并且与预定的条件加以比较。如果现有的温室微气候条件偏离预定条件,此环控系统即开启或关闭各种环控设备,进行微气候调节。温室内如果装置介质水分与养分感测器,也可连接此环控系统进行给水与给肥控制。
上述的内容是对温室系统的介绍。如果此温室是用以栽培蝴蝶兰,那么最适合蝴蝶兰的温室是什么?此问题并没有标准解答。因为适合华南地区的圆顶塑料布温室不见得适用于华北;用以进行小中大苗栽培的温室不见得适合催梗与开花;温室所在地缺乏外界热源或地下冷水等资源则不适合装设热泵。因此,温室的选用与搭建必须考虑当地的特殊气候条件(台风、暴雨、寒流、沙尘暴等),也要考虑栽培对象蝴蝶兰的生理要求与栽培目的。如果是高温品种,为了抑梗,温室内部温度要能维持高温,所装置的加温设备其功率要更高。若是以催梗为目的,催梗冷房温室在夏季要能够维持低温。
温室栽培是把双刃剑,使用不当反而伤己。例如内循环风扇如果装置错误,不但无法协助通风,反而助长病害传播。温室覆盖材料选择不正确,阻断阳光部分光谱,会使得蝴蝶兰花瓣褪色。善于使用温室,除了创造合乎蝴蝶兰的生长环境,而且可以维持清洁的空间以减少病虫害,减少化学药剂的使用量。
蝴蝶兰温室的发展在21世纪是否已到达极限?答案是否定的。在新世纪温室工业有新的挑战,蝴蝶兰温室的要求是更省能源、减少化学药剂使用、减少人力需求、配合作物生理需求,这需要与栽培者的专业知识与生产成本条件结合进行智慧型环控作业。