一、灌水
桃树虽耐旱,但在萌芽、开花、果实膨大等物候期仍需要供给较多的水分。否则,将严重影响其正常生长发育、开花结果、产量和质量。因此为达到优质高产,必须根据桃树各生长物候期的特点进行合理的灌水。
桃树在整个生长期中一般需灌4-5次水。
⑴扣棚后萌芽前灌第一次,水量大一点,使水浸湿土层50厘米左右,以促进桃树萌芽、开花和展叶,扩大叶面积,提高坐果率。⑵开花后适量灌第二次水,主要用于促进幼果和新梢加速生长。⑶果实成熟前灌第三次水,采前1个月左右果实进入快速生长期,此时灌水,可促进果实发育、增大果个、改进品质。但水量不宜过大,否则易引起采前落果、裂果和降低品质。⑷果实采收后结合追肥灌第四次水,浇足浇透,以促进桃树在露地时新梢的加速生长和花芽分化。以后可根据天气、土壤和树势等具体情况进行灌水。每次灌水应与追肥结合进行,并及时进行划锄除草、破除板结。⑸落叶后在桃树落叶休眠,土壤结冻以前于10月下旬至11月上旬浇水,即“封冻水”。保证土壤有充足的水分,以利桃树的安全越冬。但不能浇得太晚,以免因根茎部积水或水分过多,昼夜冻融交替而导致茎腐病的发生。秋雨过多、土壤黏重者,不一定浇水。
二、排水
桃树相对耐旱而怕涝。水分过多,枝条生长不充实,根系易腐烂,甚至造成全株死亡。若夏季桃园积水1天以上,根系便会因缺氧而窒息死亡。因此,除桃园搞好排水设施外,雨季还要严格控制土壤水分,特别是地下水位高和土壤粘重的桃园更应注意,雨后要立即排除桃园及树盘中的积水(当桃园面积不大、积水量不多时,可利用排水泵进行排水),并及时划锄松土,改善土壤通气性,保证桃树的正常生长。