桅子的高产栽培技术及基本知识

桅子的高产栽培技术及基本知识

栀子的高产栽培技术

栀子又叫山栀子、黄栀子，以其果供药用和提取天然色素。药用具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功能;以其果实为原料提取天然色素广泛用于食品工业和出口。近年国内外市场对栀子的需求量迅速增加，市场销势十分看好。为了提高栀子产量增加经济收益，现将栀子高产栽培几项主要措施介绍于下：

一、栀子的选地整地

选好栀子的种植地和整好地是为栀子高产打下坚实的基础。高产栀子种植地应选择坐北向南、东西向的向阳山坡的中下部或平地土层深厚、肥沃疏松、排水医`学教育网搜集整理良好的砂质土壤处，荒坡地宜在头年冬进行全垦，然后按行株距1.5×1.2m或1.3×1.2m挖穴，穴深宽各50cm，冬季经风化后，在第二年春种植前每穴施下腐熟农家肥5kg，将土与肥拌匀，以待种植。

二、栀子的合理修枝整形

定植后将栀子树修成树冠开扩的自然开心形。具体做法：定植后第1年将主干离地面20cm以内的萌芽抹除，作为定干高度。稍长至18～20cm时，从中选留3～4个生长方向不同的壮枝，培养成主枝，第2年夏季在留下的主枝的叶腋间，选留3～4个强壮的分枝留作培养为副主枝，向不同的方向生长，依次延长顶梢。以后再在副主枝上放出侧枝。第3年便进入结果期。医`学教育网搜集整理通过合理的整形，使树冠外圆内空，枝条疏朗，通风透光，调节了生长、发育、抽枝、开花、结果之间的平衡关系、减少养分无用的消耗，增加结果面积，提高产量。

三、栀子的科学施肥

定植后的第1～2年，植株处于营养生长期，施肥应追氮肥为主，磷钾肥为辅。结合种耕除草每年施3次，分别在春、夏、秋季施下，第1次和第2次每667平方米每次施人畜粪水1500～2000kg，第3次追肥每667平方米施入厩肥2000kg，在树冠外围开环沟施下，施后培土，促进树冠生长繁茂。当栀子进入结果期，则以施磷钾为主，氮肥则视植株生长情况而定，以提高结果率。每年施3～4次，第1次施春肥，每年3～4月间，每667平方米施尿素25kg和饼肥50kg.第2次施壮果肥，在5～6月间，增施磷钾肥，控制氮肥用量，每667平方米施复合肥50kg，并用0.2%磷酸二氢钾和1%尿素液或3%过磷酸液75～100kg，选晴天喷洒叶、花、果上作根外追肥。第3次施促秋梢肥，栀子秋梢顶芽95%以上形成花芽，而秋梢花芽占结果植株85%以上，为结果主枝，这次促梢肥尤为重要，通常在立秋前进行，每667平方米施厩肥2000kg拌30kg饼肥，5kg尿素混合开环沟施下，施后盖土，以促进秋梢长出和花芽的分化。第4次在收果后进行，每667平方米施厩肥，草皮灰(火土灰)2000kg，过磷酸钙25～30kg混合均匀后，开环沟施下培土，过是冬肥，主要是补充栀子结果后所消耗的大量养分、恢复植株长势、有助于花芽分化和避免隔年结果现象，从而增强植株抗寒力。在4次追肥中以后2次追肥尤为重要，施肥量仍占全年总肥料量的三分之二。

在栀子开花盛期，喷0.15%硼砂，谢花3/4时喷洒每100kg水溶有5g赤霉素的溶液或每1000kg水溶有8～10g2.4～D和0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾的混合液，每隔10～15天喷1次，连喷2次，可促进栀子生长，加速细胞增值，减少果柄离层的形成 ，从而提高坐果率。

四、栀子的适时采收

栀子采收是否适时对产量和质量有很大的影响，过早采收果皮青绿色尚未成熟的，其加工折干率低，产量不高，且质量差，而过迟采收，则干燥困难，加工容易霉烂，不但难保管，且质量亦差。因此，栀子适时采收宜在果皮呈红黄色时，且选择晴天采收为最佳，加工出的产品不但折干率高，质量也优。

 

桅子的知识

      【中文名】栀子(《本经》)

【类别】果实类

【异名】木丹(《本经》)，鲜支(《上林赋》)，卮子(《汉书》孟康注)，支子(《本草经集注》)，越桃(《别录》)，山栀子(《药性论》)，枝子(《唐本草》)，小卮子(《本草原始》)，黄鸡子(《广西中药志》)，黄荑子(《闽东本草》)，黄栀子(《江苏药材志》)。

【来源】为茜草科植物山栀的果实。

【植物形态】山栀(《药性论》)，又名：林兰(《谢康乐集》)。

常绿灌木，高0.5～2米，幼枝有细毛。叶对生或三叶轮生，革质，长圆状披针形或卵状披针形，长7～14厘米，宽2～5厘米，先端渐尖或短渐尖，全缘，两面光滑，基部楔形;有短柄;托叶膜质，基部合成一鞘。花单生于枝端或叶腋，大形，白色，极香;花梗极短，常有棱;萼管卵形或倒卵形，上部膨大，先端5～6裂，裂片线形或线状披针形;花冠旋卷，高脚杯状，花冠管狭圆柱形，长约3毫米，裂片5或更多，倒卵状长圆形;雄蕊6，着生花冠喉部，花丝极短或缺，花药线形;子房下位1室，花柱厚，柱头棒状。果倒卵形或长椭圆形，有翅状纵梭5～8条，长2.5～4.5厘米，黄色，果顶端有宿存花萼。花期5～7月。果期8～11月。

常生于低山温暖的疏林中或荒坡、沟旁、路边。分布江苏、浙江、安徽、江西、广东、广西、云南、贵州、四川、湖北、福建、台湾等地。