草莓多年生草本植物,高10-40厘米,花瓣白色,聚合果大,原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质 ,且有保健功效。果实柔软多汁、酸甜适口,而且外观美丽、香气浓郁,因而在国内外市场备受青睐,被誉为“水果皇后”。
草莓的营养价值
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
草莓种子多少钱一斤?
草莓是水果中价格比较贵的那一种,种子的价格也相对贵一点,每斤的市场价格大约在800~1200左右,但是每斤种子的数量大约有10万粒,通常每亩地只需要一斤种子就可以了。
草莓一般几月份成熟?
草莓的成熟时间大约在2—3月份,真正的大丰收是在4—5月份。根据不同的地区,上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时,植株开始萌发,最适生长温度为20-26度。江苏地区,2月下旬萌发,4月上中旬开花,5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度,且在10-12小时的短日照条件下花芽分化,冬季有短期休眠。
草莓怎么洗才能洗干净?
1、洗草莓时不要把草莓蒂摘掉,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
2、不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很容易残留在果实中,造成二次污染。
3、用淡盐水浸泡5分钟,再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,有效降解农药后再食用。
4、用自来水不断冲洗草莓,也是个好方法,流动的水可避免农药渗入果实中。
吃草莓有哪些好处?
1、保护视力:草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。
2、助消化、防便秘:草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。
草莓苗的种植技术和注意事项
1、园地选择:选光照充足、地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松的园地种草莓。
2、整地做畦:深翻园地1周后施优质腐熟农家粪肥每亩5000千克、过磷酸钙100千克、氯化钾50千克,大棚长度以20米为限,内有4畦。
3、移栽技术:草莓苗移栽大时间一般在9月上旬,要随起苗随移栽,每畦栽2行,行距27厘米,穴距20厘米,亩栽12000株。
4、中耕松土:耕松土利于有机物分解,11月至12月期间浅中耕3次,初花期与坐果初期各追肥1次,亩施尿素10千克、磷肥20千克、氯化钾10千克或三元复合肥35千克。
5、补水遮阳:草莓9月上旬移栽苗除及时补充水分外应加盖遮阳网遮荫,网离地面1.2米,便于人员操作。同时,及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎,保持5~6片叶。
6、花芽管理:草莓花芽分化需较低温度和短日照,可在遮阳网上加盖草苫,通过揭与盖草苫的操作过程人工造成短日照的条件及较低温度,促进顶花序和腋花序的分化。
7、排水灌水:草莓在开花与浆果生长初期分别灌水1次,宜用沟灌,使水灌到沟高2/3处为好,让水渐渐渗入畦土,沟内余水排出。若天旱应5~7天灌水1次,秋季多雨时应及时排水。
8、加盖塑膜:草莓在10月至11月上旬是花序分化期末,可撤除遮阳网,棚内气温应保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有满足以上气温草莓才能正常生长。
9、通风操作:草莓苗生长的土壤湿度应在70~80%为宜,空气湿度以60~70%为好,当棚内气温超过30℃时应通风,花期棚内放养蜜蜂,大棚通风的另一作用是防治草莓白粉病。
10、适时采收:草莓苗开花、坐果到浆果着色,软化,释放特有香味,时间约30天。草莓浆果成熟后应分批采收上市,一般亩产草莓1500千克左右。