兰花:附生或地生草本,叶数枚至多枚,通常生于假鳞茎基部或下部节上,二列,带状或罕有倒披针形至狭椭圆形,基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎,有关节。总状花序具数花或多花,颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。
兰科共750属35 000余种,而兰属70余种。国兰品种有 :春兰、建兰(四季兰)、蕙兰、春剑、墨兰、寒兰、莲瓣兰七大类,和一些杂交品种(如建兰里面的“黄金小神童”是蕙兰和建兰杂交的),每个种里面又有好多品种比如春兰里面有,宋梅、绿云等等。
春兰,又称草兰、山兰、朵朵香。一茎1朵—2朵花,芳香。花期2月—3月,时间可持续1个月左右。花朵香味浓郁纯正。主要分布在长江流域及西南地区。传统名贵品种有宋梅、龙字等。
蕙兰,又称夏兰、九子兰、。一茎多花,常6朵—12朵,芳香。花期3月—5月。分布地区与春兰相似。传统名种有上海梅、解佩梅、金岙素等。 多年生草本植物。根肉质肥大,无根毛,有共生菌。具有假鳞茎,俗称芦头,外包有叶鞘,常多个假鳞茎连在一起,成排同时存在。叶线形或剑形,革质,直立或下垂,花单生或成总状花序,花梗上着生多数苞片。花两性,具芳香。花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成。萼片中间1枚称主瓣。下2枚为副瓣,副瓣伸展情况称户。上2枚花瓣直立,肉质较厚,先端向内卷曲,俗称捧。下面1枚为唇瓣,较大,俗称兰荪。成熟后为褐色,种子细小呈粉末状。
建兰,也叫四季兰,包括夏季开花的夏兰、秋兰等。四季兰健壮挺拔,叶绿花繁,香浓花美,不畏暑,不畏寒,生命力强,易栽培。不同品种花期各异,5~12月均可见花。
寒兰分布在福建、浙江、江西、湖南、广东以及西南的云、贵、川等地。寒兰的叶片较四季兰细长,尤以叶基更细,叶姿幽雅潇洒,碧绿清秀,有大、中、细叶和镶边等品种。花色丰富,有黄、绿、紫红、深紫等色,一般有杂色脉纹与斑点,也有洁净无瑕的素花。萼片与捧瓣都较狭细,别具风格,清秀可爱,香气袭人。
墨兰,又称报岁兰、拜岁兰、丰岁兰等,原产于我国广东、广西、福建、云南、台湾、海南等。我国南方各地特别是广东、云南的养兰人最喜栽培与观赏。
春剑常称为正宗川兰,虽云、贵、川均有名品,但以川兰名品最名贵。花色有红、黄、白、绿、紫、黑及复色,艳丽耀目,容貌窈窕,风韵高雅,香浓味纯,常为养兰人推崇首选。
此外,常见的品种还有:
嘉德利亚兰
文心兰
剑兰
蝴蝶兰
紫罗兰
小苍兰
秋石兰
君子兰
石斛兰
香雪兰
龙舌兰
白铃兰
素心兰
葱兰
火花兰
金栗兰
姜兰
洋玉兰
衣香兰
鹤望兰
拖鞋兰
黄日光兰
橘色山柳兰
青兰