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红阳猕猴桃产于四川苍溪,2001年获国家农业部全国优质猕猴桃**名,并把红阳猕猴桃列入科技成果重点推广项目。2002年武汉国际第五届猕联体会议与会专家*推世界优良品种,2003年获国家绿色食品标识。2004年3月被批准为国家原产地域保护新产品。2005年被第十二届中国西部博览会评为金奖。2006年7月被四川省现代农业促进中心评为“四川省知名品牌”,10月被中国食品工业协会评为“中国红心猕猴桃**县”和被中国商业联合会评为“全国安全健康食品供货基地”。
红阳猕猴桃外型美观,果心呈放射状红色条纹,宛如东升旭日.果实味微酸浓甜,伴有浓浓的馥香,如野生蜂糖,口感极佳,品质上乘,回味悠长.
红阳猕猴桃富含17种人体所需氨基酸、多种矿物质、维生素和花青素(花青素是人体所需的抗**物质),维C含量比柑桔高3—4倍,比梨、苹果高十几倍,可溶性固形物、总糖及磷、钙、钾等矿物质也远远高于其他同类品种.同时,据,《本草刚目》和现代科学家认证,红阳猕猴桃除有很好的抗**作用外,还具有美容、医疗保健作用,可以明显提高肌体活力,促进新陈代谢,协调肌体功能,增强体质,提高人体免疫力,对心血管、消化道等多种疾病有很好的疗效。
红心猕猴桃营养成分和矿物质含量一览表
可溶性固形物,20℃以折光计 |
总糖%,以转化糖计 |
总酸%,以柠檬酸计 |
维生素cmg/100g |
||||
19.6% |
13.45 |
0. |
135.77 |
||||
P (mg/kg) |
Ca (mg/kg) |
Fe (mg/kg) |
Cu (mg/kg) |
Mg (mg/kg) |
Zn (mg/kg) |
K (mg/kg) |
Li (mg/kg) |
81.20 |
832.50 |
6.75 |
3.25 |
42.00 |
1.50 |
747.50 |
44.00 |