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映霜红桃是冬季成熟、春节上市的极晚熟桃新品种。此桃具有晚熟，耐藏，个大，优质，丰产，效益高等六大特点，三种栽培模式。此品种从秋天11月份到次年5月份之前都可以种植，耐候性好。[
晚熟品种，成熟期10月中，下旬；可冷贮藏至元旦、春节；单果中220克，*大420克；果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮；含糖18.1%，*高可达26%。果肉脆甜可口，清香宜人。丰产性特强。大田栽培后2年结果，4-5年亩产可达万斤以上
1、颜色*红：果面着鲜艳美丽的玫瑰红色，成熟季节秋高气爽，红果、绿叶相互映衬，犹如仙子天上来，美不胜收，对消费者**印象是外观美。
2、糖度*大：含糖量18.1%，比一般桃12-13%高出五个百分点。
3、硬度*大：硬度大，能承受140斤重压。
4、口感*好：吃起来脆甜可口，一改桃果软、绵、酸的弱点，达到硬、脆、甜的极佳状态，品尝一口，齿颊留香，回味无穷，食而不忘。
物候期 一般年份3月下旬叶芽萌动，新梢生长期从4月上旬至9月上旬，叶片抗寒能力强，直到11月中、下旬气温降到零度以下时才开始落叶。3月下旬花芽膨大，上旬4月上旬开花，花期7-10天，果实发育200天左右，10月中、下旬采收，留果可延迟到11月上旬。