葡萄植株具有适应性强、寿命长、结果早、产量高的特 点。我国绝大部分地区均可栽培,对于瘠薄的山荒。沙荒、海滩和碱地,苹果、梨等果树生长不良的地方,如果种植 葡萄,只要加以科学的管理就能正常生长,并获得髙产。葡萄浆果用途极广,除制酒、生食、匍干、制罐头外, 还可用于制酱、制醋等,加工后的残渣仍可进行综合利用,总的来说,葡萄的利用价值非常大。
定植讲解
在干旱地区栽植, 一般有单行定植和双行定植。
1 . 单行定植
即在定植沟内栽植一行。根据架面方向, 有单向架面和双向架面之分。
(1) 单向架面
即葡萄成形后, 向一侧成架面。定植沟开挖成宽60~100 厘米, 深60~80 厘米, 定植时,定植一行。枝蔓整形时向一个方向延伸, 一般为棚架或篱架, 或“T” 形架。埋土防寒时, 可沿定植沟进行, 也可在架下开挖沟埋土防寒。
(2) 双向架面
即葡萄成形后, 形成两个方向相反的架面,如“V”形架、双向斜倾棚架。定植沟开沟宽度为80~100 厘米, 深60~80 厘米, 定植时, 在沟中间定植一行, 枝蔓整形时, 每间隔一株, 向两个相反方向延伸。防寒时,将枝蔓沿定植沟压倒埋土防寒。
2 . 双行定植
即在定植沟内栽植2 行, 分别向两个相反方向延伸。根据形成的架面, 可分为倾斜“V” 字架和双向倾斜棚架两种类型。开沟时, 开沟宽度为120~150 厘米, 深度为60~80 厘米。苗木定植时, 两行间距不低于70 厘米, 距定植沟边沿不少于35 厘米, 以利当年苗木根系的扩展。苗木采用“ 品” 字型定植, 以充分利用空间。埋土防寒时,将枝蔓沿定植沟埋土防寒。
在需埋土防寒地区定植时, *好采用单行穴植, 穴距为100~150 厘米, 每穴内2~3 株, 穴内株距为20~30 厘米。对单向架面, 在枝蔓成形后埋土防寒时, 将枝蔓捆成一捆, 在架下挖一条沟, 可将一穴内的苗木埋在一起, 这样有利于苗木防寒和节省用工; 也可成一捆沿定植沟埋土防寒。对双向架面, 只能将枝蔓沿定植沟放平, 埋土防寒。
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