葡萄植株具有适应性强、寿命长、结果早、产量高的特 点。我国绝大部分地区均可栽培,对于瘠薄的山荒。沙荒、海滩和碱地,苹果、梨等果树生长不良的地方,如果种植 葡萄,只要加以科学的管理就能正常生长,并获得髙产。葡萄浆果用途极广,除制酒、生食、匍干、制罐头外, 还可用于制酱、制醋等,加工后的残渣仍可进行综合利用,总的来说,葡萄的利用价值非常大。
黎明无核葡萄苗栽培技术
1.合理定植。选择地势较高,排灌畅通,土壤土层深厚,肥沃疏松的壤土或沙壤土。南方以春植为宜,种植前要修剪根系,刺激伤口发根,枝杆用石硫合剂消毒,种后浇透定根水,并铺地膜以促进保温,早生根发芽。
2.整形修剪。黎明无核葡萄生长势较强,顶端优势明显。幼树生长,新梢成熟晚,所以要注意树势的平衡促长,双十字V型架和T型架主蔓在80-100cm高时进行第1次摘心,促进**层分枝,在1.5m高时第2次摘心促进第二层分枝,将**、二层分枝水平引缚在铁丝上,对其进行抹芽、摘心促进老化,当年冬季时根据枝条老熟程度和粗度进行剪留。由于红地球葡萄结果枝率中等,故结果树整枝以中梢修剪为主,适当多留结果母枝,注意选留芽眼饱满、枝杆充实的枝条。
3.花果管理。红提果穗排列紧密,果实相互挤压部分不能正常着色,必须进行整穗。开花后5-7天对结果新梢摘心并抹除副稍,每个结果新梢只留1穗,待幼果大小分明时进行整果,摘除授精不良、果形不正、色泽发黄的果粒,留下果形大小均匀、色泽鲜绿的果粒,每穗留60-80粒,使果粒分布均匀,并及时摘除副穗,掐去过长穗尖,使每穗重不超过1000g。为了改善果穗外观品质,使果面光洁,待果粒长至豆粒大小时进行套袋。
4.科学运用肥水。黎明无核葡萄幼树生长苗期,忌旱怕涝,定植后须灌水充足,当年苗前期浇粪清水,每隔5-7天1次,薄肥勤施,其浓度随植株生长而逐渐增加,以促进苗木迅速生长。8月中旬停止氮肥施用,改施磷钾肥。并在5-8月每月增施0.3%磷酸二氢钾、绿芬威等根外追肥l-2次,喷施时一般宜在下午3时后喷洒,重点喷叶背面。结果树追肥要重施催芽肥,适施膨果肥和着色肥,并适当增加复合肥的用量,施基肥*佳时间是在葡萄采收后1个月,即9月下旬至10月份,因为此时生长气温较高,叶片光合作用好,施肥后不仅断根容易愈合,还有利于树体贮存养分恢复树势。在萌芽前应充分灌足萌芽水,适浇膨大水,着色期适当控水,以增加果实糖度和提早上色。
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