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草莓是20世纪从国外引进的新型水果品种，经过几十年的栽培驯化，我国各地均有一定的种植面积，已经成为我国冬春季节重要的水果之一。草莓营养丰富，风味独特，糖酸度适中，特别是维生素C和矿物质含量较高，是人们补充维生素的重要途径。草莓也是餐桌上常见的食品，用草莓制作的各种冷盘，很受消费者的欢迎。草莓除鲜食外，还可以加工成各种草莓制品，作为各种糕点的添加料。因此种植草莓的市场前景广阔。

定植方式和方法。草莓的定植方式因各地的土壤条件和气候条件的不同而异。在我国北方，雨水偏少，冬季又多采用覆土越冬，为了蓄积雨水和便于灌水和覆土，常采用洼畦或平畦栽培。但是在南方，因雨水偏多，尤其是在开花、结果和采收的3~6月间，春雨、梅雨相继而来，土壤水分过多，空气湿度偏高，病害（主要是灰霉病）猖獗，容易引起烂花烂果而减产。因此，宜采用深沟窄畦栽培，而且都采用窄畦双行的定植方式，尽可能地开深沟排除积水，降低土壤含水量，这在水田栽培时尤为重要。 同时，为了便于通风透光，降低双行株行间的湿度，减轻灰霉病、白粉病、菌核病等病害的为害，以采用三角形栽植方式为有利。在栽植时必须把苗的匍匐茎蒂朝畦中心，或把根茎弯曲的驼背朝畦边种植，使花序向畦边抽生，结果后因重量而使花序架在不易积水的畦肩上。 此外，为了促进成活，提高成活率，以采用带土定植方法为宜。带土定植伤根少，种植后不易败苗，而且对不良气候的抵抗力强，生长恢复快，有利于培育健壮的植株。 

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