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香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。
属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。
属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。
香椿品种不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油
| 苗木品种 | 米径 | 高度 | 冠幅 | 地径 | 价格 | 更新时间 |
| 香椿种子 | - | - | - | - | 40元/斤 | 2023-11-25 |
| 红香椿种子 | - | - | - | - | 40元/斤 | 2023-11-25 |
| 香椿种子 | - | - | - | - | 40元/斤 | 2023-11-01 |