荷花苗,又名莲花、水芙蓉等,属水生植物睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形。花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣大都,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩文、镶边。坚果椭圆形,种子卵形。荷花品种许多,分欣赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带区域,我国早在周朝就有培育记载。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、睡莲苗、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之质量恒为世人称颂。陈志岁《咏荷》诗曰:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。” 莲花、芦苇苗,睡莲苗、芙蕖、芬陀利花、水芝、水芸、水目、泽芝、水华、菡萏(hàn dàn)古人称未开的荷花为菡萏,即花苞、水旦草、芙蓉、水芙蓉、 玉 环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝、水中芙蓉、水宫仙子、正人花,天仙花、红蕖、溪客、碧环鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、静客、翠钱、红衣、宫莲、佛座须等。 荷花是澳门独特行政区的区花,有‘泉城’美誉的山东省会济南和孔孟之乡济宁的市花,也是广西壮族自治区“荷城”贵港的市花,仍是埃及的国花。 |