桃树投产早,产量高,经济效益好,一般幼龄桃树生长旺盛,如果管理得当,定植2-3年即可结果,5年后进入成果期,亩产可达1500千克以上,并可持续稳产15-29年,桃的果实鲜美,甘甜多汁,风味佳良,特具香气,且营养丰富,鲜食和加工皆宜。
桃的栽培品种很多,
1、早熟品种
(1)春蕾:属特早熟品种。树势强健,生长旺盛,树姿较开张,发枝量多。果型偏小,果肉较软,汁中多,味稍淡,品质中等。
(2)早香(3)金丰:权势强健,树姿半开张。果皮底色淡黄,阳面有红晕,茸毛多。果肉乳白色,阳面红色。硬熟期肉质脆,完熟期柔软多汁,致密,味香甜,品质上等,粘核。
(4)白花桃:权势中庸,树冠开张。果稍小,果面白色,阳面有红晕,近核处果肉呈红色。肉质脆而多汁,品质中等,
2.中熟品种
(1)武昌桃:树势较强,树冠开张。果面黄绿色,熟后有红色条纹。果肉黄白色,质细密,汁中多,味纯甜,香味浓,离核,品质上等。。
(2大久保:树势中庸,树姿开张,果面黄绿色,阳面有点状鲜红晕及条纹。果肉乳白色,果汁多,味香甜,微带酸,品质上等,离核,耐贮运。
(3)白凤:树势中庸,树关开张。果皮淡黄色,熟后黄白色,阳面鲜红色,外形美观,果肉白色,微绿,肉质细,有弹性,熟后柔软多叶,味甜微酸,有浓厚芳香,
(4)玉露:树热强健,树姿半开张,果皮淡黄绿色,果面布细小红点,间有较大红色斑点,果肉乳白色,近核处紫红色,柔软多汁。味甜微酸有芳香,
3.晚熟品种
(1)燕红:树势中等偏强,半开张。坐果率高,适应性强,进入结果期早,丰产。果形极大,近圆形,稍扁。外观色泽艳丽,果肉致密,完熟后柔软多汁,昧香甜,品质上等,。
(2)京艳:树势强健,树姿半开张,丰产。果形较大,近圆形,外表美观,果肉致密,充分成熟后柔软多潮,味香甜,品质上等,耐贮运。
4、桃树优良品种
(1)早丰甜
属极早熟油桃优良品种,果实长椭圆形,色泽艳丽美观,甜酸适口,平均单果重125克,
(2)优系早红宝石
属红宝石优良芽变,果实圆形,果面光滑无毛,全红色,外观艳丽美观,平均单果重130克,*大早果重250克,
(3)早醒艳
果皮桔黄色,阳面淡红色,果肉桔黄色,离核,肉质细脆,汁多,香味浓,含糖量7.30%.早果丰产,耐贮运,
(4)21世纪
果实圆形,果个较大,平均单果重348克,*大早果重500克,
(5) 早油蟠桃
果实扁平,果顶稍凹,果面底色微黄,全面红色,果皮光滑无毛,颜色艳丽美观,平均单果重110克,
(6)黑桃皇后
属珍稀桃优良品种。果实圆形,皮肉乌黑发紫,黑里透红,平均单果重250克,*大单果重375克,
(7)早美
极早熟品种。平均单果重97克,*大果重168克。。
(8)新川中岛
日本品种。果个特大,平均单果重250-400克,果形园或椭园形。果面鲜红,果肉黄白,可贮存15天左右。风味特异,浓甜微酸,品质特优。果实7月底至8月上旬成熟。幼树成花容易,结果早,栽后第二年结果,自花授粉率高,极丰产。
(9)超早熟油桃新品种-极早518
极早518果实近圆形,平均单果重90-100克,大果150克以上;
(10)松森
平均单果重250-280克,*大果重598克,果实椭圆形,果皮底色白色,全面着色、红色,可溶性固形物13.2%,含酸0.11%,果肉质细嫩、汁液多、味香甜、品质优良,众称“当代早熟桃之王”。