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黄柏为芸香科植物黄皮树（Phellodendron，chinense Schneid）和黄檗（P．amurense Rupr．）的干燥树皮。前者习称川黄柏，后者习称关黄柏。具清热解毒、泻火燥湿等功能。川黄柏主产四川、湖北、贵州、云南、江西、浙江等省；关黄柏主产东北和华北地区。
（一）形态特征 1．川黄柏 落叶乔木，高10－12米。树于皮暗灰棕色，幼枝皮暗棕褐色或紫棕色，皮开裂，有白色皮孔，树皮无加厚的木栓层。叶对生，奇数羽状复叶，小叶通常7一15片，长圆形至长卵形，先端渐尖，基部平截或圆形，上面暗绿色，仅中脉被毛，下面浅绿色，有长柔毛。花单性，淡黄色，顶生圆锥花序。花瓣5－8，雄花有雄蕊5－6枚，雌花有退化雄蕊5－6枚，雌蕊1，子房上位，柱头5裂。浆果状核果肉质，圆球形，黑色，密集成团，种子4－6，卵状长圆形或半椭圆形，褐色或黑褐色，花期5－6月，果期6－10月。 2．关黄柏 与川黄柏的主要区别为树具有加厚的木栓层。小叶5－13片，卵状技针形或近卵形，边缘有个明显的钝锯齿及缘毛。花瓣5；雄蕊5；雌花内有退化雄蕊呈鳞片状。花期5－7月，果期6－9月。
（二）生长习性黄柏对气候适应性强，苗期稍能耐荫，成年树喜阳光。野生多见于避风山间谷地，混生在阔叶林中。喜深厚肥沃土壤，喜潮湿，喜肥，怕涝，耐寒，尤其是关黄柏更比川黄柏耐严寒。黄柏幼苗忌高温、干旱。黄柏种子具休眠特性，低温层积2－3个月能打破其休眠。
（三）栽培技术 1．选地、整地 黄柏为阳性树种，山区、平原均可种植，但以上层深厚、便于排灌、腐殖质含量较高的地方为佳，零星种植可在沟边路旁、房前屋后、土壤比较肥沃、潮湿的地方种植。在选好的地上，按穴距3－4米开穴，穴探30－60厘米、80厘米见方，并每穴施人农家肥5－10千克作底肥。育苗地则宜选地势比较平坦、排灌方便、肥沃湿润的地方，每亩施农家肥3000千克作基肥，深翻20一25厘米，充分细碎整平后，作成1.2－1.5米宽的畦。 2．繁殖方法 主要用种子繁殖，也可用分根繁殖。 （l）种子繁殖 春播或秋播。春播宜早不宜晚一般在3月上、中旬，播前用40℃温水浸种1天，然后进行低温或冷冻层积处理50一60天，待种子裂口后，按行距30厘米开沟条播。播后覆土，搂平稍加镇压、浇水，秋播在11一12月进行，播前20天湿润种子至种皮变软后播种。每亩用种2－3千克。一般4－5月出苗，培育1－2年后，当苗高40－70厘米时，即可移栽。时间在冬季落叶后至翌年新芽萌动前，将幼苗带土挖出，剪去根部下端过长部分，每穴栽1株，填土一半时，将树苗轻轻往上提，使根部舒展后再填土至平，踏实，浇水。 （2）分根繁殖 在休眠期间，选择直径1厘米左右的嫩根，窖藏至到年春解冻后扒出，截成15－20厘米长的小段，斜插于土中，上端不能露出地面，插后浇水。也可随刨随插。1年后即可成苗移栽。 3．田间管理 （1）间苗、定苗 苗齐后应拔除弱苗和过密苗。一般在苗高7－10厘米时，按株距3－4厘米间苗，苗高 17－20厘米时，按株距7－10厘米定苗。 （2）中耕除草 一般在播种后至出苗前，除草1次，出苗后至郁闭前，中耕除草2次。定值当年和发后2年内，每年夏秋两季，应中耕除草2－3次，3－4年后，树已长大，只须每隔2－3年，在夏季中耕除草1次，疏松土层，并将杂草翻入土内。 （3）追肥 育苗期，结合间苗中耕除草应追肥2－3次，每次每亩施人畜粪水2000－3000千克，夏季在封行前也可追施 1次。定植后，于每年人冬前施1次农家肥，每株沟施10－15千克。 （4）排灌 播种后出苗期间及定植半月以内，应经常浇水，以保持土壤湿润，夏季高温也应及时浇水降温，以利幼苗生长。郁闭后，可适当少浇或不浇。多雨积水时应及时排除，以防烂根。 4．病虫害防治 （l）锈病 5－6月始发，为害叶片。防治方法：发病初期用敌锈钠400倍液或25％粉锈宁700倍液喷雾。 （2）花椒凤蝶 5－8月发生，为害幼苗叶片。防治方法：利用天敌，即寄生蜂抑制凤蝶发生；在幼龄期，用90％敌百虫800倍液或Bt乳剂300倍液喷施。此外，尚有地老虎、蚜虫蛞蝓等为害。
（四）采收与加工黄柏定植15－20年后即可采收，时间在5月上旬至6月下旬，砍树剥皮。也可采取只剥去一部分树皮，让原树继续生长，以后再剥的办法，连续剥皮，但再生树皮质量和产量不如**次剥的树皮。剥下的树皮趁鲜刮去粗皮，至显黄色为度，晒至半干，重叠成堆，用石板压平，再晒干即可。产品以身干、色鲜黄、粗皮净、皮厚者为佳。 （五）留种技术选生长快、高产、优质的15年以上的成年树留种，于10－11月果实呈黑色时采收，采收后，堆放于屋角或木桶里，盖上稻草，经10－15天后取出，把果皮捣烂，搓出种子，放水里淘洗，去掉果皮，果肉和空壳后，明干或晒干，于干燥通风处贮藏。
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