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西梅,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。总之,西梅被誉为第三代功能性水果。是现代人健康饮食的佳品。果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在国际市场上深受欢迎。西梅李子品种也不少,表现性突出适应中国土壤栽种的有:蓝蜜,女神,法兰西,红喜梅等,它们的成熟期不同,果实的颜色不同,各自在不同领域绽放着光彩!