泰山板栗苗原产于泰山及徂徕山,该系列板栗树苗果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口。泰山板栗具有很长历史,在常年发展过程中,逐渐形成一个产品系列,所包含的板栗品种较多。泰山板栗主要品种:
泰山黄棚板栗:坚果近圆形,是山东省果树研究所历经5年选育的板栗新品种,2004年通过山东省农科院林业厅验收,其颜色油黑透亮,果肉呈黄色,含淀粉57.35%,含糖27.25%,含蛋白质7.67%,含脂肪1.78%,特别耐储藏,其感观与内在质量称之为栗中之优品。
泰山油光板栗:来源于泰山,独特的地理位置及环境气候培育出的板栗果实表皮光亮,呈黑褐色或红褐色,子粒均匀,比重大、水分低、矿物质含量多,富含热能、蛋白质、脂肪、微量元素、糖份、纤维素等,其品质为我国乃至全世界各地食用栗之冠,且风味隽美,香甜可口,深得各国消费者称赞。
泰山薄壳板栗:坚果近圆形,底座甚小,平均单果重近10g,果皮棕红色或深褐色,光泽特亮,大小整齐,充实饱满,果皮薄,易剥离。栗肉细糯香甜,含水量44.5%,含糖19%,淀粉66.4%,脂肪3.0%,蛋白质10.5%,品质甚优,商品价值大。极耐贮藏。植物研究所进行的耐藏性试验表明,在全国诸多板栗品种中泰安薄壳耐藏性很好。
泰山石丰板栗:中型果,每500g55粒,明栗,坚果红褐色,苞、果整齐。丰产性强,每平方米树冠产栗500g。结果母枝长,棕色,阳面微红,叶下垂,刺苞椭圆形,针刺密而短,出实率42%-49%。
泰山海丰板栗:叶呈船形,叶缘略上卷,枝条微红,树体开张而略矮化,树冠呈圆头形。总苞椭圆形,针刺较稀,中长而硬,苞皮较薄;平均每苞坚果2.5个左右。坚果椭圆形,中小型,重8.8g,每500g55粒,果皮红棕色。
板栗树种植管理技术分享——冬季板栗树管理注意事项:
修剪:对于5~6年生栗树经过修剪整形后,只剪去基部萌蘖乱枝和下脚枝。一般不必短截,出现的干枯枝,死枝和病虫枝要全部剪除,对于成年树和老年树出现拥挤的重叠枝和过密枝时,应适当疏除内膛重叠枝、密生枝,促使树冠通风透光良好,立体结果。对于衰老的栗树,要锯除衰老枝,重新培养主枝,也可用徒长枝代替主枝,形成新的树冠,使其恢复树势,形成强壮的结果树。
防冻:板栗树大多数一到冬季就落叶,特别是在寒冷地区,板栗树容易遭受冻害,对树体越冬十分不利。应在栗树落叶或降霜之前,进行树盘松土铺草,结合施足基肥,基部培土。土壤干燥时,有条件地方还要灌水,以提高树体抗寒能力,使之安全越冬。