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所谓牧草是指作为家禽、家畜、鱼等 经济型动物饲料而栽培的植物。广义的牧草包括青饲料和作物。作为牧草的条件好是具备生长旺盛、草质柔嫩、单位面积产量高、再生力强、一年内能收割多次、对家畜适口性好、营养上含有丰富的优质蛋白和长骨骼所必需的适量的磷钙及丰富的维生素类等。因此豆科植物为首先。收割后可作为鲜草、干草、青贮饲料使用或不收割直接放牧。禾本科牧草有黑麦草、羊茅、狗尾草等。豆科牧草有紫苜蓿、三叶草、豌豆、菊苣、籽粒苋、沙打旺、鸡眼草等，其中 苜蓿草又是首先对象，而苜蓿草中丰产性强的优良品种是紫花苜蓿，具有抗旱性强、耐盐碱、叶色浅绿、叶量较多、生长速度快、再生快、长势好、干草产量高等特点， 故紫花苜蓿是牧草的**，其次是：
1 .意大利黑麦草（也是多花黑麦草）是由美国引进的越年生优良禾本科牧草，不耐严寒和干热，有极强的分孽能力，春季长势旺盛，产草量较高，可供青贮、青饲和晒制干草，适宜在长城以南地区种植，特别适合在北方棉闲田和南方稻闲田做田闲种植。草质上成，为各种家畜喜食。
2 .杂交黑麦草是由美国引进的疏丛型短期多年生优良禾本科牧草，叶量丰富，叶色亮绿，草质极佳。适宜建植优质高产的刈割草地，适于在长城以南地区种植。
3 .高羊茅是由美国引进的疏丛型多年生优良禾本科牧草，适应性极广，具有耐寒、耐热、耐潮湿、耐酸、耐盐碱、耐干旱和产草量高的特点。草质中等，叶片较粗糙。适宜华北地区种植，宜可在我国东部低洼盐碱地和南方酸性土壤上种植。种子零售价20元/公斤。
4 .无芒雀麦是有美国引进的多年生优良禾本科牧草，耐严寒、耐干旱、耐水淹、耐践踏和再生性强，不耐强碱和强酸。叶量丰富，营养价值高，适口性好，各种家畜均喜食。可用于放牧和作水土保持植物。适宜在东北、西北和华北广大地区种植。
5 .冬牧70黑麦草
是一种速生、优质、高产、高抗逆性、越年生粮饲兼用型作物，抗旱、耐盐碱、分孽性强，有再生能力，生长旺盛，丰产性好。适宜在华北、华中、华南、西南等省区种植，还可作北方棉闲田和南方稻闲田的田闲种植。牧草质量优良，适宜饲喂各种家畜。6 .大力士甜高粱为饲用型杂交甜高粱，一年生，具有产量高、抗旱能力强、抗病性好、耐涝、耐瘠薄、耐盐碱等特点。叶片大、茎秆柔软和分孽力强，再生速度快，茎秆含糖量高出饲用玉米30%，适口性很好，家畜非常喜食。可青饲、青贮和调制干草。适合在干旱地区和夏季高温多雨的南部地区种植。
7 .高丹草是苏丹草和饲用甜高粱的杂交种，
一年生，兼据苏丹草茎杆细、再生性好和饲用高粱产量高、抗性好的特点。适宜我国北方有灌溉条件的地区和南方各省种植。适合放牧或多次收割，也是青贮或绿肥作物。8 .白三叶是由美国引进的豆科多年生牧草，耐热、耐寒、耐阴、耐瘠、耐酸，不耐干旱和盐碱。茎枝匍匐，再生力强，耐践踏。适于放牧，还可做果园中覆盖、水土保持和城市及庭院绿化植物。适宜在长城以南地区种植。
9 .红三叶是美国引进的豆科多年生牧草，抗寒力中等，不耐高温干旱，不耐贫瘠，不耐盐碱，适于在夏天不太炎热，冬天温暖，年降雨量在1000毫米的地区种植。主要作为人工割草场利用，草质柔嫩，对各种家畜适口性都很好。可用于放牧、青饲和调制干草，也可打浆喂猪。
10.沙打旺是豆科多年生草本植物，
耐盐碱、耐旱、耐寒、耐贫瘠、抗风沙，不耐水淹。适口性和营养价值低于紫花苜蓿，属低毒植物，有苦味。使大小家畜较喜食的牧草，可放牧、青贮、青饲、晒制干草。适宜在黄河以北地区低、中、高肥力土地上种植。11.苏丹草是禾本科高粱属暖季型一年生草本植物。须根，根系发达入土深，可达2.5米。茎直立，呈圆柱状，高2～3米。
分蘖力强，侧枝多，一般1株15～25个，多40～100个。叶7～8片，宽线形，色深绿，表面光滑。结实小穗颖厚有光泽。颖果扁卵形，种子颜色依品种不同有黄、紫、黑之分。播种量3-5斤/亩，可割2-3茬/年，5-10吨/亩。12.甜象草是禾本科狼尾草属植物，是热带和亚热带地区广泛栽培的一种新型高蛋白高产牧草，具有适应性强、繁殖快、产量高、质量好、利用期长等特点，每年可收割6-8次，每亩产量15吨左右，我国在20世纪60年代从印度、缅甸等国引入广东、海南试种，80年代推广到广东、广西、湖南、四川、贵州、云南、福建、台湾等地栽培，生长很好，是中国南方诸省饲养畜禽的重要青绿饲料，海南、广东和广西的热带地区可一年四季采收，植株高大，株高一般3米左右......
13.墨西哥玉米草是由国外引进的一年生暖季型草本植物,是遗传稳定的饲草新品种。其株高3- 4米，分蘖能力强,每丛有分枝30-60多个，有的高达90多个。茎秆粗壮，枝叶繁茂，质地松脆，具有甜味，马、牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、鹅都喜食。墨西哥类玉米草为喜温、喜湿和耐肥的饲料作物。种子发芽的低温度为12℃左右，适温度为24℃～26℃，生长适温25℃～35℃。播种量5斤/亩，可割5-8次/年，
产量10吨左右每亩.....更多牧草种子、草坪种子：多种结缕草
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