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赤霞珠

日期:2014-11-03     点击:490    展开全部     查看原图
简介:












详细说明
 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注赤霞珠赤霞珠意食物的搭配,是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。
我们位于
柳河山谷是对卢龙县东南部柳河圈一带的统称,是大自然赐予的葡萄酒生产圣地。该

柳河山谷柳河山谷区域地处北纬39°48',东经119°,沿海背山,与世界著名葡萄产区法国梅多克山谷波尔多拥有相同的纬度,与美国加州纳帕河谷产区有着相似的地貌,处于世界公认的酿酒葡萄黄金种植带内。他被誉为中国的“纳帕”、全国“具投资价值的葡萄酒产区”;他的开发被列入河北省100个重点项目,在上海世博会期间对外发布;国际葡萄及葡萄酒组织主席依维斯·贝纳先生亲自为其揭牌,使其成功迈出走向世界的**步,这就是柳河山谷,一个面积近3万亩的优质酒葡萄生产基地。

世界上,著名的酿酒葡萄产区多处于沿海背山的地理和生态环境,卢龙的柳河山谷正处于这种环境之下。柳河山谷属燕山余脉东南隅,为浅山丘陵区,大陆性半湿润季风性气候。圈内多雨水冲击山体岩石而形成的沙壤土,土壤中富含钙、磷、钾、铁、锌等适宜酿酒葡萄生长的矿物质。同时,柳河山谷小气候独特,这里春季气温回升较快,山谷内酿酒葡萄要比山谷外早萌芽10天左右,生长期相对延长,有利于酿酒葡萄糖分和其它有机物的积累;夏季气温不高,有利于色素和芳香物质的生成;秋季昼夜温差可达到15℃,这使酿酒葡萄的平均含糖量比周边地区高20g/L。国内知名的酿酒葡萄企纷纷垂涎于这块土地,张裕、长城、香格里拉、华夏等知名企业在这里建立了自己的榨汁站和种植基地。目前,整个山谷内酒葡萄加工企业已达15家以上,成为名副其实的“葡萄酒产业聚集区”。

 
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