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大麦是一年生或越年生植物，秆粗壮直立，高1米左右。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，长0.2公分；叶片长10-20公分，宽1公分左右，扁平，芒长10公分左右，边棱具细刺，颖果熟时粘着于稃内，不脱出，花期3-4月，收获期4-5月，比小麦早熟（记得：从小的时候，在每年青黄不接时，没有东西吃，用它“推煎饼”吃度日
）。大麦麦粒比其他麦都大，故名“大麦”。它和小麦的功效大致相同。大麦是有稃大麦和裸大麦的总称。一般有稃大麦称皮大麦，其特征是稃壳和籽粒粘连；裸大麦的稃壳和籽粒分离，称裸麦，青藏高原称青稞，长江流域称元麦，华北称米麦等。
大麦（如图所示：大麦粒、珍珠、1角钱放在我的名片上对比可知大麦粒是长约5毫米，直径3毫米的不规则纺锤体，一侧有凹槽）按用途可分为：啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦(含食品加工)三种类型。大麦有一半左右用作饲料，其余供人类食用或加工其他产品如制：麦芽糖、啤酒（主要用大麦芽制造，占大麦总量的1/10以上）。大麦的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，大麦麦秆质地柔软，都是马、牛、羊、兔、猪、鱼等畜禽的好饲料，南方用大麦喂猪，在育肥期增加饲料中的大麦的比例，可使猪肉脂肪硬度大，熔点高，瘦肉多，肉质好，大麦还可以做青贮饲料，在灌浆期收割切段青储，是奶牛的好饲料；大麦除了能食用外，还可用来酿酒。我国目前啤酒产量居世界第2位。至于种植，敬请参考：在我们黄淮地区和长江中下游大麦的种植时间与小麦差不多，也可稍迟一点：在10-11月前后，春播一般在土壤化冻后播种，其它地区可以根据当地情况及需要合理安排种植：一、精细整地：提供深、细、平、实的土壤环境。
二、品种选择和种子处理
1.选择丰产性好，增产潜力大的品种，籽粒饱满，没有病虫害的种子；
2.种子处理：（1）晒种和选种：晒种在播前一周，将麦种摊晒2-3天。
选用发芽率高、发芽势强、无病虫害、无杂质、大而饱满、整齐一致的籽粒。（2）种子消毒：用1%的石灰水浸种8小时，水温控制在30℃左右，以防黑穗病和条纹病等。（3）药剂拌种：用粉锈宁、多茵灵、可防治黑穗病、条纹病、网斑病等。
三、播种深度：播种深浅一致,，一般2一3公分，干旱时3-4公分，播种均匀； 四、精化播量，合理密植：一般30斤亩左右。
五、水肥管理
1、结合秋耕深施优质农家肥，浇好保墒水。
2、播种时带：二铵30斤、尿素10斤及大麦专用肥或多元复合肥50斤/亩。
3、分蘖前结合浇头水追肥尿素20-30斤。
4、拔节期视苗情，在雨天巧施拔节肥。
5、及时浇好灌浆水，适时喷施农药，防止病虫害.....
六、根据需要，适时收割新鲜牧草或大麦种子。
燕麦
如图所示：是放在红色名片上的燕麦种子与五毛钱、一毛钱、珍珠对比可见：燕麦种子是长0.5公分左右，直径0.2公分左右，一侧有凹槽的近似纺锤形的种子，比小麦略长，腹部直径比小麦略小，橙黄色的颗粒，据说千粒重30克左右，燕麦也叫雀麦、油麦、玉麦、野麦（与野生的燕麦不一样，播种前一定要除掉它），在华北叫莜麦；西北叫玉麦；西南就叫它燕麦，有时也称莜麦；东北有的人叫它铃铛麦，一般分为带稃型和裸粒型两种，世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦；我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。美国人评出的**健康食品中，燕麦名列第五。（西红柿、菠菜、坚果、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶、红酒等）在我们日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高：燕麦粉中还含有谷类食粮中独特的皂甙(人参的主要成分)，而且蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位；它还能降低血压、降低胆固醇、防治大肠**、防治心脏疾病，而且对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效，食用燕麦片，还有利于糖尿病和肥胖病的控制等；燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、能增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”等称号；物极必反；燕麦食用时敬请注意：一次不宜食用太多，否则会造成胃痉挛或腹胀；而且过多也容易滑肠、催产、所以孕妇更应该忌食；燕麦叶、秸秆多汁柔嫩，适口性好，是好佳的饲草之一。其籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的优质饲料。
总而言之，燕麦含有人体所需的8种氨基酸与维生素E，而且，其含量亦高于大米与白面。燕麦还含有维生素B1、B2与叶酸，以及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量元素。燕麦不但营养成分丰富，而且营养价值极高，已世界被列为保健食品！裸燕麦种子价格一般在3-8元/斤。
由于燕麦口感不佳，燕麦过去多被当作喂马的饲料，近年来人们才认识到它是一种极好的保健食品。燕麦好是煮粥食用，人人可食，凡高血压、血脂异常、脂肪肝、冠心病、糖尿病、肥胖症、自汗盗汗、动脉硬化症、贫血病、前列腺炎、前列腺肥大等患者，以及老年人、孕妇、产妇、幼儿等，均适宜经常吃燕麦粥，还可以延年益寿的作用：
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，对中老年人的心脑血管病起到预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3. 燕麦粥有通便的作用，降低脑血管意外能解便秘之忧；
4. 改善血液循环，缓解工作压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体质，延年益寿也是大有裨益的。
我们的裸燕麦是一个适应性强，产量较高的粮、饲兼用古老而又文明农作物，亩产500斤左右，亩播种量15斤左右，株高一米左右，须根系，入土深，幼苗有直立、半直立、匍匐3种类型，燕麦喜凉爽但不耐寒的气候，温带的北部适宜于燕麦的种植，种子在3-5℃就能发芽，幼苗能忍受零下4℃的低温，在麦类作物中是不耐寒的一种。我国北部地区，冬季寒冷，只能在春季播种，较南地区可以秋播，但须在夏季高温25度来临之前成熟。
麦类除了大麦、燕麦还有：小麦、荞麦、 无芒雀麦、玉麦、冬牧70黑小麦、雁麦以及多种四季青草坪种子，结缕草、剪股颖、狗牙根、白三叶、花三叶、杂三叶、红三叶、马蹄金、高羊毛、早熟禾、豌豆、小谷子、无芒雀麦、多年生黑麦草、冬牧70黑麦草、天鹅绒；高羊茅、紫羊茅、披碱草、紫花苜蓿、黄花苜蓿、甜高粱、
大麦、燕麦、苦麦菜、
苕子、
荞麦、沙打旺、菊苣、鲁梅克斯、美国籽粒苋、高丹草、苏丹草，
墨西哥玉米、杂交狼尾草、一年生黑麦草。苘麻，麦冬、鸢尾、黄菖蒲，蝴蝶兰；夜来香、含羞草、满天星、情人草、跳舞草、勿忘我、宝葫芦、虞美人，牡丹、芍药，小丽花，大丽花，翠菊，石竹，紫花地丁，孔雀草、金鸡菊、万寿菊、一串红、矮牵牛、二月兰、文竹、碗莲，波斯菊，金鸡菊，观花.观果.观叶类的草花系列欢迎选购。量大优惠，量小快递，1-5天全国都能到家！主管：姜普俭 先生 QQ:1016709035
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