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民间脆红李素有“果中之宝”的美誉。脆红李除了鲜食外,还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮品等,或者入菜,其叶、果和种子等还可入药,一身都是宝。其实脆紅李在民间,还有另一美誉,叫正气果,它不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼,吃多了就上火。它性平,味道、脆甜、可口正如民间评价它是“正气”水果一样,即使多吃也无妨,咳嗽感冒时也可尽管吃。
脆红李富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分,有消食化痰、理气镇咳等功效,主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。
夏天吃脆红李时,可以将果肉、果皮放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味脆甜,但可以起到解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
暑天到郊外旅行,暑气迫人,倘能备带一些脆红李更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个脆红李,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处。
脆红李的食用功效
1、消食健胃:脆红李味甜,性平,可消食健胃。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食脆红李”,说明脆红李可帮助消化。
2、化痰平喘:脆红李中含有新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类,多种氨基酸,黄酮忒等,既可调畅气机,又可敛肺气,同时,还可减轻平滑肌的痉挛,收到化痰平喘