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详情说明
葡萄的开花授粉受精过程需要较高的温度，花粉在27~32℃时发芽率*高，当温度低于25℃时，若追肥于蒜薹采收后进行，则易导致贪青减产。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥。中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，收薹后一般20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。则大多数品种会产生授粉受精不良，落花落果严重。所以这段时期的温度白天应控制在28℃左右，夜间保持在15~18℃。
选择肥沃深厚的沙壤土或疏松的壤土，pH6.3~7.3，灌排水良好的地块，又由于种植葡萄是劳动密集型产业，人工操作较多，所以*好在劳动力充裕的地区建园。对于北方栽植的设施葡萄来说，早熟和早中熟品种，由于蒜头膨大时气温还不高。蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施速效氮钾肥。如：氮钾复合肥亩施5～10千克，若单施尿素，5千克左右即可，不能追施过多，否则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。追肥应于蒜薹采收前进行，当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大。通常进行提早栽培模式，这个时候就会采取秋天早扣棚膜，冬天提前扣帘加温，但是这样的操作会导致整个葡萄的需冷量不足，进而因为低温不足，葡萄无法完成正常的春化过程，无法顺利解除休眠，来年的时候结果母枝萌芽少且不整齐；
密度要小，以提高通风透光性，减少发病；因素，可选择株距1.5m，行距6m。幼苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期。大蒜齐苗后进入幼苗生长前期，由于齐苗后灌水1次，加之长江流域地区此期也正值秋雨较多的时期，因此要控制灌水，并注意秋雨后田间的排水工作。冬剪第1年重剪，留1条长20cm的母枝，第2年留1米长的主蔓，上面留3—5个结果枝，每个结果枝留1—2个芽。
