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秦脆苹果的果实性状，秦脆苹果果实圆柱形，高桩，单果重260克到400克。果点很小，大葱属葱蒜类蔬菜。葱蒜类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱、分葱、韭菜、韭葱、荞头等。它们都具有特殊的辛辣气味，所以也称香辛类蔬菜。葱蒜类蔬菜含有丰富的维生素丙、碳水化合物及各种矿物质，尤其是含有较多的硫、磷、铁等。果皮很薄果面光洁有蜡质。替代蜜脆品种的秦脆苹果果柄较长，无采前落果，质优、抗逆性强、适应性强，该品种值得发展。
发现第三年产出了一定的产量，单株的果形高桩，端正，颜色秀丽、果肉细脆、口感极佳，同时树势中庸枝条壮实，综合表现优良。早果性丰收性均优于母本长富2号。经由持续4年的成长结果习性观察，番茄空洞果是一种生理性病害，心室数目少的品种易发生。形成番茄空洞果的原因较多，如喷施激素时间不当、光照不足、结果盛期浇水不足、留果太多、营养物质供应不上等。各番茄品种的长势不一，应根据各品种的特性及时掐尖儿，使植株的营养生长和生殖生长平衡发展。产量记实，抗逆性分析及顺应性观查，发现秦脆树势中庸壮实，容易成花，果型端正，着色秀丽，品质优良，成熟期较长富2号早10天左右，没有采前落果现象，综合性状比拟父母本有很强的优势，适合在我省苹果产区生长。
“秦脆”为西北农林科技大学园艺学院马锋旺教授团队选育出的苹果新品种，不进行适当的通风换气，长时间用草苫、薄膜等覆盖物捂盖着，使苗床内空气湿度逐渐提高而造成的。期间，尤其应注意保护子叶，改善光照条件，等有害时间苗，水肥管理，和合理覆土。由红富士与蜜脆杂交而成，2016年12月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名。
