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黑珍珠樱桃苗是烟台市农业科学研究院果树研究所1999年在生产裁培中发现的萨姆(Sam)优良变异单株，基因型为SiSi。2010年通过山东省农作物品种审定委员会审定.是目前生产中发展较快的大果型、中晚熟、紫黑色、硬肉型甜樱桃优良品种。
果实肾形，果顶稍凹陷，果顶脐点大。果实大型，平均单果重11克左右，大果16克。果柄中短，柄长3.05厘米。果皮紫黑色、有光泽;果肉、果汁深红色，果肉脆硬。昧甜不酸，可溶性固形物含量17.5%，耐贮运。果实在鲜红色至深红色时，口感较好。烟台地区6月中下旬成熟。
树势强旺，树姿半开张，萌芽率(98.2%) 高、成枝力强，成花易，当年生枝条基部易形成腋花芽，盛果期树以短果枝和花束状果枝结果为主，伴有腋花芽结果。自花结实率高，极丰产。
栽培习性:幼树结果，果个较大，类似美早: 丰产期树由于挂果较多，果个总中:馆理上 方面要加强肥水管理。保持中庸偏旺树势:另方面要通过修剪，控制负载。以确保单果重在10克以上。
大樱桃苗坐果率高纵观樱桃产业的发展方向，优胜劣汰,减产增效才是硬道理，加强管理，出精品果，顺应市场，才能不被行业淘汰。现在的果品市场由量向质去转变，走高端品种，生产优质商品果，省力化栽培减少t地投入，合理定位市场，提高本身种植管理水平，才能增产增效。以目标市场的消费习惯为基本要求，以有让人上瘾的口感为导向， 重视目标市场上市时间准则，兼顾储运性，丰产性,以及能够应用多快好省的模式。