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甜蜜蓝宝石葡萄易形成1000克以上的大穗，自然无籽，果粒不用激素膨大也能达到10克左右。果粒长圆柱形，状如小手指，长5cm左右。果色蓝黑，着色快速而均匀。刀切成片，风味纯正，脆甜无渣，可溶性固形物20%以上，干燥少雨地区糖度更高，容易晒成蓝黑色大型葡萄干。果粒不拥挤，无破粒，疏果省工。果刷坚韧，成熟后不易掉粒。并且采用小龙干技术，产量倍增。
首先，蓝宝石葡萄有两大优势：一是外形优势，葡萄给我们固有的印象就是圆墩墩的小粒，而蓝宝石葡萄则呈长椭状，且果实无籽，口感肉质较好，这一点明显区别于普通葡萄。第二个优势是市场稀缺，售价高，蓝宝石葡萄之所以贵，根本原因还是目前栽培面积小、货量少，物以稀为贵。
蓝宝石葡萄的劣势：首先是抗寒能力差，蓝宝石葡萄藤茎不易形成木质化，当年新生茎若提前遇低温，极易受到冻害困扰，它对生长气候要求也较高，冬季开始较早或时间较长的地区不宜种植。第二是枝叶易徒长，蓝宝石葡萄茎秆粗壮，叶片繁茂，但不易开花结果，生长过程中需要控旺。第三，抗病能力差，与软文描写的相反，在实际种植过程中，这个品种抗病性很差，一旦受病害侵袭极易扩散蔓延。第四，蓝宝石葡萄果期在8～10月，正值多雨季节，很难做到挂果期1～2个月，成熟后不采摘，估计几天就得烂。第五，种苗价格虚高。据了解，今年蓝宝石葡萄苗圃一手出苗价格是7～15元，经苗商转手，价格成倍上涨，若盲目种植，投资太大，风险过高。