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平均单果重260g左右；可溶性固形物含量12.5—14%；可滴定酸0.2-0.36%；去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90—100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9—1.0；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。
苹果苗根系的良好生长要求土壤具备稳定的生长环境，即稳定的温度、稳定的湿度、稳定持续的养分和水分供应。包括以下几个因素；
1.土壤通气性土壤通气不良会影响根系的生理功能和生长。氧气不足时，根和根际环境中的有害物质增加，细胞分裂素合成下降，根系的生长就会受到抑制。涝害造成土壤通透性差，根系处于无氧呼吸状态，限制了根系的生长发育，并导致根系死亡。根系的发生、生长及根系功能的发挥均为需要能量的过程，因而需要大量氧气，土壤中氧气的含量成为根系活动的限制性因子，研究表明果树根系正常生长要求土壤氧气含量在10%以上。
2.土壤温度每种果树的根系生长都有适宜的生长温度，不同树种、品种的果树，其根系适温度都不一样，根系的适宜生长温度为20~25°C，原产于北方的果树要求的温度较低，而原产于南方的果树要求的温度较高。土壤温度对根系生长的影响主要是在低温条件下，原生质黏性增大，根的生理活动减弱同时水的扩散变慢，会影响吸收率;土壤温度过高则会造成根系的灼伤与死亡。
3.土壤的水分土壤水分是否充足直接影响根系生长，当干旱时，土壤可利用水分下降，造成细胞伸长降低，然后停止生长，木栓化和自疏现象加重。但是，轻微的干旱却有利于根系的发育。同时干早抑制了地上部的生长，使较多的碳水化合物优先用于根群的生长。水分过多，土壤湿度过大，易引起根部病害发生严重，比如圆斑根腐病、根朽病、白绢病、紫纹羽病等。果树根系正常生长要求土壤湿度为田间持水量的60%~80%，在此范围内，田间持水量愈接近于60%，吸收根发生量愈大，愈接近于80%，生长根发生量愈大。通过调节土壤水分，人为调节发根类型，进而调节树上枝类比，在生产中具有重大指导意义。
4.土壤营养通常情况下，土壤的营养状况不像水分、温度和通气条件那样成为果树根系停止生长甚至死亡的因素，但根总是向肥多的地方生长，在肥沃的土壤或施肥条件下，根系发达，细根密，， 活动时间长。施用有机肥可促进果树吸收根的发生，施用氮肥、磷肥可刺激果树根系的生长，但过量的氮肥会引起枝叶的徒长，反而削弱了根系的生长。硼、锰等对根系生长也有良好的促进作用。土壤缺钾时，对根系的抑制比对地上部枝条的影响严重，钙、镁的缺乏也会使根系生长不良。
5.地上部有机养分的供应公根系的生长、养分与水分的吸收和运输以及有机物质的合成，都依赖于地上部充分供应碳水化合物，发根的高潮多在枝梢缓慢生长、叶片大量形成之后。根系的生长高峰是与地上部新梢生长、果实发育、花芽分化错开的，这是果树地上部与根系之间相互平衡的结果。在土壤条件适宜时，果树根群的总量主要取决于地上部输送的有机物质的数量。当果树结果过多或叶片受损时，根系生长受到抑制，长期环切、环剥也抑制了根系的生长。
本苗圃位于泰山南部，建立精品果树示范园、采穗园、母本园65亩，70多个新优品种，四季有果，苗圃基地600余亩，自产、自销，品种纯，公正合同，并办理苗木进出口业务。我们拥有强大的专家队伍，完善的售后服务，先进栽培管理技术，我们忠诚期望凡 有志于农业开发的朋友们精诚合作，共同打造果树苗木的**品牌。