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栽植密度。扁桃属喜光性强的果树，不宜栽植过密。根据当地土壤和地理条件，一般可选用3米×4米，4米×4米或3米×5米。在干旱地区或山陵薄地可适当密些，而在肥沃的平原区或有灌溉条件的地方，宜适当稀植。
苗木栽植。栽植时间可分秋季和春季两个时段。秋季定植在落叶后土壤封冻前进行，大约11—12月份；春季定植在土壤解冻后，苗木叶芽萌动前进行，大约3—4月份。栽植前，先按确定的株行距测定好栽植点，并用石灰做标记。然后以点为中心，挖定植穴，定植穴大小以80厘米见方或100厘米见方为宜；或按行挖通槽，深度80—100厘米。挖定植坑时，将表土和下层土分开堆放。挖好定植坑后，每穴施腐熟优质有机肥10—20千克，与表土拌匀后，填入定植穴中，一边填一边踩，填到一定位置，放入苗木，接着填土，并提苗顺根，再踏实，使根系与土紧密接触。苗木栽植深度与在苗圃时的深度相同。栽植好后及时灌水，水下渗后，覆土保墒。在水源短缺的地方，为了节约用水和有效保持水分，栽后将树干周围修成漏斗形，上覆地膜，浇少量水可集中在根系密集区，地膜可保湿、增温。栽植的苗木，如果是经过长途运输或假植的苗木，在栽植的前一天应将根系在水中浸泡12小时，让其充分吸水，还要对根系进行修剪，将断根毛茬剪齐，这样会促发新根，提高成活率。栽后进行修剪定干，埋土防寒，补水，检查成活，及时补栽等管理工作。
花果注意。扁桃定植后一般2—3年开始结果，6—7年进入盛果期。花芽形成容易，结实率高，大大超过负载量，还须进行轻度的疏花疏果。但有些年份由于花期下雨或下雪，引起病害或霜冻，造成落果，影响果实产量。
防害保果措施有：①建园时注意配置好授粉树。②加强果园综合管理，提高树体贮藏养分水平，促进花器正常发育。③幼旺树少施氮、增施磷钾肥，促进花芽分化。成年树氮磷钾肥合理配合使用，多施有机肥。④实行以夏剪为主，冬剪为辅的方法，减少树冠萌闭，改善光照条件。⑤对花量大的树，要进行花期追肥，花后叶面喷施0.3％尿素。夏剪时剪除过弱、过密花枝，留下花要进行疏蕾疏花，使养分集中，有利于坐果。⑥放蜂，在花期放蜂传粉，注意放蜂前不能喷施剧毒农药，以免毒害蜜蜂.
整形修剪主要树形。扁桃树高4—6米，生长势强，萌芽率和成枝率高，年生长量大，具有2次发枝特性。隐芽萌发强，受到刺激即可萌发出萌枝，并容易形成花芽（纯花芽），结果早，易丰产，但大量结果后，树势易衰，管理粗放条件下，30—40年就开始衰老。因此，扁桃于定植当年，利用其芽的早熟性和多次分枝的特点，通过夏季修剪，选出主枝、培养出侧枝，当年即能形成稳定的骨架结构，为果实丰产奠定良好基矗扁桃树的丰产树形结构特点是低干矮冠、骨架牢固、树冠开张、通风透光良好。一般要求干高40—60厘米，上留3—5个主枝错落着生，每个主枝上培养2—4个侧枝，交错配置，侧枝上着生大、中、小枝组。在整形上，主要采用自然开心形和双主枝“V”字形（两主枝开心形）。
修剪。扁桃分发育枝、结果枝和徒长枝。在结果枝中，以结果枝和长短及花芽着生状况可分为：①长果枝。30厘米以上，直径0.4—0.5厘米，其上可萌发副梢，且副梢上可以分化出花芽，有单花芽和双花芽。②中果枝。长5—15厘米，直径0.3—0.4厘米，其上不萌发副梢，有单花芽和双花芽。③短果枝。大多数品种是以短果枝结果为主，果枝长3—5厘米，直径0.3—0.4厘米，在短果枝上，大多数为复花芽。短果枝每年结果后，还能延伸新梢，长度在1厘米左右，并在新梢上继续分化花芽。多果的果枝和细弱的果枝，逐年交替枯死。④小短果枝。多数品种小短果枝结果所占比例大。果枝长1—2厘米，其顶芽为叶芽，其下四周着生2—5个花芽。结果少的健壮果枝，叶芽能继续抽生新梢，在新梢上分化花芽，若结果过多（3—5个果），果枝不再抽生新梢，且在结果后枯死。生长弱的小短果枝，当年分化不出花芽，第二年才分化花芽，且寿命短，一般为2—3年。⑤徒长性结果枝。果枝长40厘米左右，直径1.0厘米左右，花芽一般分布在枝的下部，有单花芽和双花芽，花芽数量少，但果实能正常发育成熟，不抽生副梢。扁桃的徒长枝，多发生在骨干枝上，长度在1米以上，直径1.5厘米左右，节间长，叶腋间为叶芽，也有发育质量较差的花芽，不易坐住果。
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