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粉嫩嫩，水嘟嘟，甜蜜蜜，还可以直接“喝”，这就是占据水果界C位的阳山水蜜桃。
可以 “吸” 的水蜜桃
当我们大部分人都在念叨着“无西瓜不夏天”时，无锡人的夏天却是围绕着水蜜桃展开了，夏天送上一盒水蜜桃已成为当地人的传统 。
无锡阳山水蜜桃在水蜜桃界，可谓一直是“独领风骚”，到底有多好吃呢？
与众多无锡美食的特色一样，无锡阳山的水蜜桃，也是甜甜甜甜甜~
阳山熟透的水蜜桃一大特色就是可以直接“吸”出果汁。
每一颗都是水分，每一颗都是真正的水蜜桃果汁，插入吸管即可直接饮用，鲜榨果汁在阳山水蜜桃面前都弱爆了。
亿万年前火山的馈赠
阳山水蜜桃带着一种“实属不易”的味道，像是上天赐予的礼物，是亿万年前火山给予我们的馈赠。
阳山镇境内的大阳山是上亿年前形成的古火山，是华东地区的火岩层山，后来变成死火山后渐渐有人定居开始种植水果，周边土壤肥沃。由于数千年前火山喷发而集聚在地底的微量元素对水蜜桃的种植起到很大的作用，所以长出的水蜜桃个大肉厚，香甜浓郁，皮薄多汁，入口即化，桃汁会如爆浆般喷涌而出。
除了得天独厚的自然气候和火山地质条件，阳山栽培水蜜桃历史长久，可以追溯到清朝时期。如今，阳山是**著名桃乡，水蜜桃的主要产地。
虽说水蜜桃从夏季才开始上市，但从上一年秋冬起果农们便开始对水蜜桃百般呵护了，修剪枝条，人工授粉，锄草松土，施有机肥，忙忙碌碌地迎接水蜜桃。
每到5月中旬开始，阳山的家家户户就更忙了，把小肥桃一个个用纸包裹起来。被套起来的桃子，虫儿无从下口，雨滴没法直接打湿，阳光无法暴晒。
6月上旬开始，水蜜桃就陆陆续续成熟了。这时的水蜜桃表皮是淡红色，皮上的绒毛变得稀疏，有一条“小沟”。接着，桃子慢慢熟透了，皮上的绒毛会变得更稀疏，“小沟”变得更深。
桃熟时节，硕果累累，人称"江南一绝"。
水蜜桃的花式吃法
每个品种的水蜜桃都各有特色，八分熟的生脆，十分熟的细密多汁，还有十一分熟后可以揉捏出的原汁爆浆。
吃阳山水蜜桃就是喜欢那一口甜糯，那满嘴的汁水。正宗阳山水蜜桃在成熟后口感软糯，触感柔软，按揉后汁水横溢，入口香甜。
阳山水蜜桃不仅可以直接啃着吃，还可以用吸管“吸”。
吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕下去
直接用吸管吸就能喝到甜甜的汁，特别适合老人或孩子
除此之外，水蜜桃还可以融入各种夏季冷饮、甜品之中，增添不一样的口感。
水蜜桃冷饮
水蜜桃慕斯
水蜜桃果酱