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西梅有着非常强的适应能力，能够抗旱、抗寒以及抗晚霜，病虫害相对较少，冬季温度虽低，但是我们仍然要注意做好浇水工作。不过应在晴天的时候浇水，以小水滴灌为主，不可浇水过多，避免产生冻害。如果不是晴天的话，那么好是不要浇水，避免产生一些不必要的损失。耐盐碱。适栽地域较广，北至辽宁、新疆南疆地区，南至四川、浙江等都可栽培。
一般在栽种之后每年要进行三次的补肥，首先是在开花时，主要的目的是促进花期，然后是在果子逐渐开始成熟时，主要的目的是促进果子长的大一些，辣椒在冬季栽培算是反季节栽培，所以冬季辣椒的栽培管理是非常重要的。尤其是要注意叶面肥的追施，为了促进花蕾生长，提高饱满度与座果率。要适当喷洒叶面肥，叶面肥可用植物生长复壮剂、磷钾动力等物质混合喷洒，大约一周左右一次，喷洒三次左右。还要根据植株长势合理追施复合肥等肥料，并且要做好疏果工作，畸形果、过密、烂果等都要及时疏除采摘，避免出现坠棵现象。后是在收获之后，主要是以堆肥为主，这样可以对树体起一个很好的保护作用，为来年生产量的提高准备充足的条件。在后期还要做好修理的工作，一般每一年至少要给树体剪一次.
法兰西西梅苗对种植的要求并不是很高，在我国很多的地方均可以种植，然后施肥工作也是不可缺少的，冬季的浇水施肥一般都是以养根为主要目的的。因此我们要注意根据辣椒的长势以及座果率等控制好施肥量，不可使用高钾肥，避免产生肥害。它的种植地和**传统的李子种植地的选择是相似的
