1、温度
草莓对温度的适应性较强。根系在2°C时便开始活动,5C时地上部分开始生长。根系适生长温度为15°C~20°C,植株生长的适宜温度为20°C~25°C。春季生长如遇到一7C的低温会受冻害,一10C时大多数植株会冻死。经过秋季低温锻炼的草莓苗,根系能耐一8°C,芽能耐-10°C~-15°C的低温。但如采取埋土、覆雪等地面保护措施,即使在寒冷的黑龙江省也可栽培草莓。一般在早春,早熟品种不如晚熟品种耐寒;而在初冬,晚熟品种不如早熟品种耐寒。草莓开花期气温低于0C或高于40°C ,都会影响授粉受精,产生畸形果。开花期和结果期的温度,应在5°C以上。气温低于15°C时才进行花芽分化,而降至5°C以下时,花芽分化又会停止。夏季气温超过30C时,草莓生长受抑制,不长新叶,有的老叶还会出现灼伤或焦边。为减少和防止草莓生长受到不利影响,生产上常采用及时灌水或遮阴等降温措施。 2、光照
草莓是喜光植物,但又较耐阴。在无遮阴的露地栽培条件下,光照充足,植株生长较低矮,粗壮,果实较小,色泽深红,含糖量较高,香甜味浓。但光照过强,如遇干早和高温,植株生长不良,叶片变小,根系生长差,严重时会成片死亡。冬季在覆盖下越冬,叶片仍保持绿色,翌年春天能正常进行光合作用。在幼龄果园间作的草莓,既有充足的光照,又有一定的遮阴条件,植株生长旺盛,叶片浓绿,花芽发育良好,能获得丰产。但如种植过密或园地光照不小,味酸,着色和成熟慢,果皮色浅,品质差。秋季光照不足时,会影响花芽的形成,植株生长弱,根状茎中贮存的营养物质少,抗寒力降低。草莓在不同生育阶段,对光照的要求不同。在花芽形成期,要求每天10~12小时的短日照和较低温度。如果人工给予每,天16小时的长日照处理,则花芽形成不好,甚至不能开花结果。但花芽分化后给予长日照处理,能促进花芽的发育和开花。在开花结果期和旺盛生长期,草莓需要每天有12~15小时的较长日照时间。