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①修剪定干：根据树种、品种的整形要求，保留主干加整形带高度，将以上多条部分剪去，这种修剪方法叫定干。 ②幼树防寒：冬季寒冷风大的地区，幼树越冬易“抽条”，秋栽后应立即埋土防寒，春季萌芽时及时去土。 

③春季灌水与保墒：有灌溉条件的地区，秋栽苗木在春季萌芽前灌水，而春栽苗木在栽后半月左右再灌一次有利成活，浇水后应立即覆土保墒。春季用地膜覆盖，可保墒增温，对幼树生长极为有利。 

④检查成活：春季展叶后，果树进行一次成活率检查，已死植株应立即补栽。 ⑤防止兽害：在苗木上涂加有农药的涂白剂或带恶臭味的保护剂，防止野兔啃良树皮。 

2.苹果园土壤管理

① 土壤深翻。深翻在果树栽植前、后均可进 

行，深度以根系主要分布层为宜。深翻的方式根据地形、栽植密度等不同主要有三种：一是扩穴深翻(放树窝子)。适合山岭坡地的幼园。二是隔行深翻。隔一行翻一行，分两次完成，适于盛果期苹果园。三是全面深翻。除栽植穴外，其余土壤一次深翻完，适于幼龄果园。深翻时应结合施入基肥。 

②果园耕翻。苹果行间和株间每年秋季落叶前后都要耕翻，一般20厘米左右，树盘内深外浅，翻后整平。 

③压土、掺沙。对土层薄、沙性大的果园秋冬季进行全园压土；对粘性土果园适当掺沙，以改良土壤。压土、掺沙应结合增施有机肥，并进行深刨，使新旧土、沙土混匀。 

④栽前改良。在定植前，定植穴要挖的大一些，如100厘米×100厘米×100厘米或80厘米×80厘米×80厘米，然后施足底肥再回填

【烟富3号苹果】，

　　果实圆形或长圆形，果形端正，果形指数0.86~0.89，果个大型，平均单果重245~314克。易着色，树冠上下、内外着色均好，偏红属一系，全红果比例78%~80%，着色指数95.6%，色泽浓洪艳丽，光泽美观。果肉淡，肉质爽脆，汁液多、风味香甜，硬度8.7~9.7千克/平方厘米，可溶性固形物含量14.8%~15.4%。果实生育期190天，上色快：套袋果子，一般摘袋3天，全红果比例78%~80%，可以上色95%以上，没有日灼。上色优于其他品种。产量表现: 4年生树亩产1499.8公斤，6年生树亩产5236公斤，早果性和丰产性与对照品种无明显差异。特征特性:短枝矮化密植管理栽培要点: 适宜栽培密度1.6～3米×3～5米，采用自由纺锤形或小冠疏层形树型；授粉品种配置、花果及肥水管理、病虫防治等技术与对照品种相同。贮藏性跟长富2号相同，综合性状优于长富2号品种。

 

维纳斯黄金苹果苗：维纳斯黄金苹果为有性杂交繁殖的后代，其母体为金帅，果实长圆形，果皮无袋栽培为黄色、阳光面稍薄红晕色；套袋栽培外观较好。10月中旬后达到可食采摘期，11月上旬采收风味浓郁，（比富士略晚，富士采收结束后采收），平均单果重247克，自然贮藏3个月以上，果肉黄色，较硬但口感脆爽，肉质好，果汁多，酸味很轻、味甜足，有芳香味，果径略小于富士。

 

【烟富0号】：果个大，平均果个85#，单果重250-320g,成熟期在10月下旬，3天_着色，脱袋40天颜色不老，而且果个不但上色快，而且还没有星点，相比较烟_富8号的星点稀少散幵，从外观色相上露看又明显的优于烟富8号了，易管理，半短枝型性状，丰产性好，好果率高，病害少，储藏性好，常温下储藏至4月中旬。

【烟富6号】是喜温树种，对土壤适应性较广，树冠较紧凑，适于密植，树体短树性状稳定，早果性好，极丰产。实近圆形或长，果形端正;单果平均重253-271克;果皮较厚;较抗碰压果面光洁;易着色;色浓红，从短枝富士选出，果大，在山东烟台地区10月下旬成熟，单果重250-280：克，果形端正.果实大小均匀，色泽浓红，果面光洁，果肉淡黄.肉质致密硬脆，汁多味甜，品质上等，极丰产抗性好，是山区丘陵大面积栽植的品种。

【烟富10号】

果个大，单果重250-320克，成熟期在10月下旬，3天着色，脱袋40天不老，二且果不但上色快，而且还没有星点，相比较

烟富8号的星点稀少散开，同外观色相上看又明显的优于烟富8号了，易管理，半短型状，丰产性好，好果率高，病害少，储藏性好，常温下储藏于4月中旬。

水蜜桃苹果品种介绍：引自日本青森县，果实近圆形或圆锥形，果面底色黄绿，光滑亮丽，阳面披鲜红色霞晕，单果均重320g，大可达709g；水蜜桃苹果果肉乳白色，肉质酥脆鲜甜、多汁爽口、香气浓郁，含糖量17%左右，高可达18.7%；水蜜桃苹果自花结实力极强，可不配置授粉树；它虽不是短枝，但很容易形成花芽，一般定植第三年即可见果，极丰产。10月上旬成熟。水蜜桃苹果在日本占据苹果栽培面积的一半，在世界上也具口碑！本场率先从特种渠道引进该品种，并已试栽成功，今秋推出部分苗木，欢迎有识之士捷足先登。

 

【红肉苹果苗】：落叶小乔木，树干挺直，树高约5一7 m。叶片椭圆形至广椭圆形，新叶紫红色后转为绿色;多花簇生呈伞形总状花序，花红色或紫红色，春季开放。果实圆球形具长柄，初为绿色，以后逐渐呈黄色，成熟后则为红色，表皮光滑，经冬不落，可持续到第二年的2-3月。其主要观赏特征是:树形俏丽，春季繁花满树，秋季果实累累，小巧晶莹剔透，色彩艳丽，观果期长。

【红嘎啦苹果苗】：果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。

【红富士苹果苗】：红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点。为此，日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变，统称为红富士。

【红将军苹果苗】：红将军苹果是**的专家先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变， 是一个非常优良的中熟品种。它的口感的确比较出众， 果肉呈黄白色， 质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。但是它的外形却与**传统的红富士极为相似。红将军苹果的抗寒性、抗病性、抗旱性都比较红富士要好。引进苗木定植后一般三年开始结果， 第五年丰产。丰产期的红将军一般亩产可以达2000- 2500 公斤。红将军苹果大约比红富士提前30- 40 天上市， 填补了市场空档。它的果实比红富士略大， 一般可以达到350 克左右， 果个均匀， 整齐划一。由于上市时间比较讨巧， 所以它的亩收益大约比普通晚熟品种高了50%- 60%。

【美国八号苹果苗】：果实圆形，果形指数0.84，果实个大，大小整齐，平均单果重240g，大450g，果面浓红，着色面积达90%以上，有蜡质光泽，市场吸引力强，果肉细脆，黄白色、汁多，有香味，甜酸适口，可溶性固形物含量14%，品质上。

 

苹果树修剪误区。一是角度张不开，树上乱剪枝；二是主杆抬不起，到时不落头；三是不分临时和枝；四是粗细不调解，主次分不开；五是根枝不平衡，恢复树势慢；六是营养与结果，剪枝不调枝；七是新枝年年取，老枝年年留；八是背上全剪完，不留牵制枝；九是弱枝不复壮，强枝不控制；十是见枝就回缩，从不留原头。苹果树修剪误区。一是角度张不开，树上乱剪枝；二是主杆抬不起，到时不落头；三是不分临时和枝；四是粗细不调解，主次分不开；五是根枝不平衡，恢复树势慢；六是营养与结果，剪枝不调枝；七是新枝年年取，老枝年年留；八是背上全剪完，不留牵制枝；九是弱枝不复壮，强枝不控制；十是见枝就回缩，从不留原头。

解决办法:

1.当主枝角度强拉开，或过粗拉不开时，宁愿老虎大张口，变成临时枝，待到新枝发后去替换。

 

2.过低主枝年年取太高主干1米多，头部逐年落。变成开心形，压扁叶幕层，集中营养，培养性主枝。

 

3.分清临时性主枝和性主枝，临时性主枝采用缓放、环割、拉枝、促花、修剪法，性主枝适当减少留果量，保持中庸健壮生长势。让性树逐年发胖，临时性树逐年变瘦，直到瘦的无用时，将其砍掉。

 

4.控制粗度，过粗枝必须无情去掉，保持树枝主从关系。

 

5.苹果树在自然生长情况下，根系和枝条的生长量是一样的，所以，当树体变弱和花量大时，往往去掉一部分枝条，反而会促发新枝恢复树势。

 

6.在果树修剪中，要始终调节好营养枝和结果枝的平衡，达到稳定、优质的目的，必须对枝条进行控制、调整，而在树枝修剪上必须学会制造、破坏、调整，当某些树在大年时，花量过大时，营养枝很少，就要进行破花修剪，主要破掉中长果枝、果台树稍、果枝顶花芽。同时适时去掉一二个主枝，打破树地下和地上的平衡，促发新枝。而果树小年时，花枝很少，这时要有意剪截一部分中庸枝，使其来年少形成花枝，把其转化为生长枝。

7.树上必须每年保留1/3以上左右的中庸生长新枝，进行缓放，培养成新的结果枝，一旦成功，将老结果枝去掉，要让结果始终向新枝转换才能使老枝不老，年年大果枝。

 

8.为了使结果与生长相协调，可在枝条的生长阶段在背上或背下适当位置留下一个牵制枝，背上牵制枝一般留在枝条后部，背下牵制枝一般留在枝条中部。

 

9.对于变弱的枝组应进行抬高角度修剪，枝条可回缩到后部生长健壮的分枝处，使其恢复生长势，对强枝多角度少的枝组必须进行拉枝，疏掉枝组上的强枝，留一部分中庸或偏弱枝，消弱生长势，使其转化成中庸枝。

 

10.现大部分人爱进行回缩修剪，不留原头，而正确的修剪办法，必须留原头，哪怕原头角度不合适，而且要尽量疏掉头部小分枝，使枝头变轻，外尖内宽，一般是进行疏枝修剪。