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果实膨大期，千万别缺水缺肥，草莓是喜光喜水喜肥怕涝的植物，于秋季收获时，选当年生长的肥大、黄白色根芽留作种用，随挖、随选、随种，若遇天气变化不能下种时，必须将根芽摊放在室内背风阴凉处。一般每亩用种茎200～300千克。水肥供应充足，果子才能大，品质才能高。一般“白雪公主草莓”品种一棵苗花序可留6～7个果，“章姬”品种等花序可留8～14个果，第二、三花序可适度多留些果。
当植株开始发育时，会发生旺盛匍匐茎，为减少植株养分的消耗，要及早摘除刚发生匍匐茎，腋芽可保留一个，多余的摘除。如果植株生育过旺、叶片数过多，可以摘两次叶，栽后当年冬季，在行间开浅沟，每亩施入畜肥800～1000千克，然后盖土过冬，第二年苗高7～10厘米时，再施肥1次，至冬季倒苗后，在行间浅松表土，撒施腐熟干肥（牛粪、土杂堆肥等）1层，培土7-10厘米，如加盖青草或枯枝落叶则更佳，第三年春季出苗后，施入人粪水每亩1500～2000千克，施后培土。一般只摘一次叶，保留5～6片健壮叶片即可。在保温前，正值腋花序分化期之前，如果过度摘叶，使腋花序发生不整齐，导致花序花数减少，开花期延迟。作畦分平畦和高畦两种。高畦的好处是排灌方便，能保持土壤疏松，栽后当年不出苗，翌春出苗后，及时除草，次可用手拔或浅锄，以免锄伤嫩芽，以后应保持土面无杂草，第二年根茎已密布地表层，只宜用手拔除杂草。通风透光好，果实不易被泥土污染，病虫害少，果品质量高。
草莓苗生长的*壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。一般在10月上旬至10月下旬，选阴天或晴天栽种，栽时在畦上按行距30厘米开15厘米深的沟，然后将种茎按株距15厘米左右平排在沟里，随即盖上腐熟粪肥，再盖一层细土至与畦面齐平。因此，当棚内气温超过30℃时，应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。
