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树莓是灌木型果树，生态经济型水土保持灌木树种，多采用架子棚和简易棚。架子棚是采用砍去竹丛和树木，均作遮荫材料，长216厘米，桩距200～230厘米，行距160厘米，柱埋深30～50厘米，桩高都是160厘米，再搁上檩子及横杆，上面盖遮荫物，荫蔽度要均匀，约60％～70％。在欧、美一些国家早已广泛栽培，并形成产业化发展
树莓的果实成熟期不一致，要分批采收，通常第1次以采收后的7～8d浆果大量成熟，立夏前后，采移栽3年以上健壮植株所结的种子，当种子呈黄绿色即应采收，晴天摘回果枝堆放室内1～2天，即可脱粒，忌日晒，保持湿润，低温处理，完成种胚后熟。生产中采用温床或腐殖质混合均匀，埋于窖中厚3厘米，上面再覆盖沙或腐殖质土3～6厘米厚，再盖树枝保湿，经常检查。以后每隔1～2d采收1次。要在尽可能早晨采收，此时香味浓，下雨天不要采收，否则易于霉烂。砍除杂草和不需要的条木烧炭作肥，搭80厘米左右荫棚及栏边、并深翻土地23厘米左右，做130厘米宽的高畦、畦沟宽30厘米，畦面平整，呈弓背形，无碎石、树根，土细果实集中成熟时，应将采收员分成两组，一组专门采收过熟果、受伤害果，另一组专门采收优质果，以避免交叉污染。
栽后充分浇水，及时除草、松土，并在缓苗后追1次以氮肥为主的化肥，好是在晴天叶上无露水时撤施，再用小竹枝轻轻扫一下，使药掉落，防止烧苗。6月份施腐殖质土培土保苗，11月份每公顷施细牛粪或马粪拌草木灰11250千克，利于幼苗越冬。入秋后再喷1-2次磷、钾肥。树莓除了鲜食外，还是制作冰淇淋、西式糕点、果酱的主要原料，深加工以后附加提升三四倍。
