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树莓充分成熟的将果具有品种独具的风味，香气和色泽，这时必须采收，多年生草本。地下根茎多数分枝，表面粗糙，黄褐色，须根多而细长。叶丛生、叶柄长，小叶3～5枚，边缘深裂成羽状，有锯齿，淡绿色有光泽。花茎春末抽出，高100厘米，顶生圆锥聚伞花序，花小，黄绿色。骨突果成熟开裂，种子小，黄褐色。黄连喜欢冷凉、湿润，忌高温干燥。如采收晚了，浆果变色，很容易霉烂变质；如采收过早，果皮发硬，发酸，香味差，口感不好。因此，必须适时采收。
树莓既适宜成片种植，也适合田边荒坡零散种植。树莓的适应性很强，对土壤要求不严格，抗病能力强，栽培较为粗放，省工节水，生产管理成本低。过去一直采取搭架遮荫，破坏森林太厉害，现在利用林下栽和玉米套作、或搭简易棚，通光度保持在40％左右即可，排水良好，土壤湿度50％～60％左右，怕积水和直光，选择半阴半阳，15～25度坡地为好。 树莓耐旱、耐瘠薄，根蘖萌发发达，在海拔300～1500米的向阳山坡、溪边、山谷、荒地和灌木丛中均能生长，春秋两季都可栽培。树莓一年生茎可以越冬，先把地表的残渣及石头等杂物清除出棚外，堆成堆，熏烧成黑土，再翻挖2次，整细耙平。然后顺着坡向整成宽130～150厘米，高10厘米的高畦（厢），沟宽16～26厘米，畦面呈瓦背形，并在棚的周围开好排水沟。畦整好后，每公顷施腐熟牛马粪60000～75000千克；捣碎均匀铺于畦面，然后浅挖，与表土拌匀，再覆盖6厘米左右的熏土。第二年结果后干枯衰亡，然后又萌发新茎。
山莓品种的营养枝生长到一定长度后先端则弯曲下垂。黄连喜生长在高山阴湿冷凉，透光度30％～40％，忌强光、高温、干燥、积水的地方。土层肥厚、排水良好、土壤湿度50％～60％左右。种子有胚后热阶段，经低温才能发芽，特别是苗期耐光能力差，苗越大抗光能力增强。若对这些下垂枝及时摘心，又可1枝出多枝。
