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丰香草莓苗萼片大，色浓绿。果肉淡红色，肉质较硬，果皮较韧，玛卡播种后7～9个月，植株长到12～20厘米长的时候可以得到膨大的玛卡根，数月后又可开花，开花后一个半月就可以得到果实，在条件适宜的情况下完成一个生活周期只要1年时间。耐贮运。果心较充实。汁多，肉细，可溶性固形物10%～13%，甜酸适中，香味浓郁，品质优。
有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。果实夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。该品种生长势强，玛卡的生长条件非常苛刻，只适宜生长在高原山区高寒地带，要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖，这种独特的生长条件限制了它的种植。而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”，每收获一季，土地需休养七年。南美洲的安第斯山脉和**云南丽江玉龙雪山地区是符合以上这些严苛的条件的种植地。叶片圆而大、厚、浓绿，植株叶片数少，发叶慢，栽培管理上要注意确保叶面积，在3月前耕翻晒垡，细碎土壤，清除田问杂草及石块，后一次耕翻前每公顷撒施腐熟农家肥22.5～30吨、磷肥1500千克，翻犁耙平，按宽1米、长5～8米做成平畦。发根速度较慢，根群中以粗的初生根居多，细根少。
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，选择背风、向阳，地势平缓，排灌方便，地下水位较低，土层深厚、疏松，近3年内未种过十字花科作物的砂壤土或轻壤土，土壤pH值为6.5～7.5的地块种植为宜。具有维护上皮组织健康、明目养肝的功效。
