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详情说明
开花期到果实肥大期要确保白天22—25℃，夜间12℃左右，低不得低于5℃，紫茎紫脉薄荷幼苗期茎为紫色，中后期茎秆中下部为紫色或淡紫色，上部茎为青色。大部分品种结实率低，分枝能力和抗逆性较弱，挥发油产量不稳定，但油中含薄荷脑量高。此期重要的是夜间温度管理。白天30℃以上高温和白天15℃以下的低温，花的发育受到影响授粉受精不良，畸形果发生多。
蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的菠萝莓才是好菠萝莓。有些菠萝莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，薄荷种子的市场价格大约在200元左右一斤。薄荷对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温，生长适宜温度为25～30℃。性喜阳光，日照长可促进薄荷开花且利于薄荷油、薄荷脑的积累。对土壤的要求不十分严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，以砂质壤土、冲积土为好，酸碱度以pH值为6～7.5为宜。长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形菠萝莓。养护菠萝草莓通常遇到的问题，就是叶子感染病斑或者根系腐烂，如果浇水不规则叶子就会变干变黄，要及时修剪，定期给它浇水，不能让土壤长期干旱，另外要定期补充肥水。
一般这项工作在开花后即可进行。以留下1、2、3级花为主，疏去4、5级花蕾和受冻花及畸形严重的果。青茎薄荷幼苗期茎基部紫色，上部绿色，中后期茎基部淡紫色，中上部绿色。大部分品种结实率高，分枝能力和抗逆性强，挥发油产量较稳定，但油的质量不如紫茎类型。一般每株草莓的顶花序留果6—7个，以后各花序的留果量视生长及采收情况而定。
