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苹果是水果的一种,是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。据说“每天一苹果,医生远离我”。
根据联合国粮农组织统计,2013年全世界的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排世界第二位(一是香蕉:1.067亿吨) 。毫无疑问,苹果是温带水果之首.苹果营养丰富,相当于补品。
红肉苹果苗:一般在九月中下旬成熟,果大,单果重150克~265克,果形似番茄,玫瑰红色,光滑油亮,鲜艳美丽,漂亮至极,而更为吸引人的是,成熟的果实果皮玫瑰红色,富有光泽,其果肉到果核也是呈玫瑰红色,果实切后不变色,无论烹饪还是榨汁,色彩都保持鲜红,还可以从中提取红色花青素用于食品加工产业。其果肉细密、硬脆、汁多,含可溶性固形物20.78%,浓甜,含糖17%,微酸,含酸0.6%,具浓郁的香味,风味独特,口感极佳。红肉苹果春季可观花、夏秋能赏叶、秋冬还有串串果实宿存,是目前北方地区常用景观植物中为数不多的拥有多种观赏效果的品种之一。由于此树种适应性强,特别适合公园景区、道路与广场、单位附属绿地、居住区绿地及容器、盆景栽植观赏。
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