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首先，发芽前施肥
无机氮肥应主要施入土壤，施入量约为氮肥年用量的1/3，以防止花质差、花落果重、幼叶从萌发到开花生长不良。
花器官的含氮量在树的所有器官中高。以苹果树为例，花的含氮量可达5%左右，但叶的含氮量仅为1~2%左右。其他枝、茎、根、成熟果实和其他器官中的含量甚至更低。
这就是为什么我们提倡在发芽前追施速效无机氮肥，而不强调追施磷、钾肥或速效复合肥的原则。
如果种植的果树有缺锌症状(小叶病)，可以通过在发芽前在树上喷洒大约3%的硫酸锌水溶液来预防；如果种植的果树严重落果，坐果率低，可在盛花期喷洒0.5~1.0%硼砂水溶液；如果在该水溶液中加入0.5%的尿素进行混合喷洒，效果会更好。

第二，追肥从生理落果到果实快速膨大

大量研究证实，在此期间，果树因开花、结果和生长需要吸收和利用大量的氮、钾和少量的磷营养。
开花后20~35天是果树吸收钙和补充钙肥的佳时间。一般来说，从生理落果停止到果实成熟有两个生长阶段，即果实生长的早期是细胞分裂阶段，后期是细胞膨胀阶段。
在果实生长的阶段，氮和钙的缺乏会明显影响幼果的细胞分裂数，从而导致果实变小，产量降低。
在果实生长的第二阶段，缺钾终会影响果实的含糖量和外观品质，表现为含糖量低、VC含量低和果实表面着色差。因此，在上述追肥时期，好两次施肥，次施高氮中钾。
第二次采用低氮高钾的原则：氮肥用量约为年氮肥用量的1/3。钾肥用量应占全年总量的80%左右。
此外，在此期间，开花后20~35天，无论是否装袋，施用钙肥(0.5%硝酸钙水溶液，或市售钙肥，如高能钙、腐植酸钙等。)必须喷洒两次，间隔5~7天。
在此期间，如果出现缺铁症状(黄叶病)，可喷洒0.5%硫酸亚铁水溶液一至两次。如果发生小叶病，可喷洒0.1~0.2%硫酸锌水溶液一次或两次。

3、果实采收后施基肥
不同的树种和品种有不同的采收期，所以施用基肥的时间也会不同。一般来说，好在9月中下旬至11月初施用基肥。一般来说，重肥结合有机肥和无机肥应在果实收获后及时施用一次。
这种施肥非常重要，特别是对于那些生长周期短、果实成熟早的树种，如桃、杏、李、樱桃和一些极早熟的品种。
这是因为果实采收后，树上部的所有器官都停止了生长，但根系仍有很强的吸收肥料和水分的能力，树处于弱的状态，因此迫切需要补充营养以恢复树的活力和储存养分，从而为来年春天的生长、开花和结果创造良好的基础条件。
科学研究和生产实践证明，**各地果农在冬季或早春施用基肥是不正确和不科学的。
秋季施用的有机无机肥料约占有机肥、无机磷肥和无机钾肥总量的20%。

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