基地实拍图
详情说明
【泰山薄壳板栗】:中型果,每500g55粒,明栗,坚果红褐色,苞、果整齐。丰产性强,每平方米树冠产栗500g。结果母枝长,棕色,阳面微红,叶下垂,刺苞椭圆形,针刺密而短,出实率42%-49%。
2014年7月28日,中华人民共和国农业部正式批准对“泰山板栗”实施农产品地理标志登记保护。
1、产地:泰山板栗产地选择在旱能浇,涝能排,土壤、灌溉水无污染,远离工矿企业, 环境质量符合NY/T391-2000《绿色食品 产地环境质量标准》的地域。
2、品种选择:选用以老栗树母本,结合当地地域条件生长的宋家早板栗成品苗建园,此品种是自花授粉,不需要授粉树。
3、生产过程管理
3.1、土壤管理:土壤活土层达到60至80厘米宽度100厘米左右,冬季深翻、夏季覆草保持土壤的疏松度,利于板栗生长。
3.2、科学施肥:坚持“以农家肥为主,化肥为辅”的施肥基本原则,于生长季节根据树体生长情况及时追施、钙镁磷肥、氯化钾、硼砂等,促进雌花形成和果实膨大,增加果重。在追肥的同时浇水,主要采取树盘覆草覆膜、穴贮肥水等节水以及整修梯田带内侧的竹节式水平沟,拦截雨水等措施。
3.3、合理整形修剪:树形以主干疏层型和自然开心型为主,为形成良好的树冠结构,延长结果寿命,实现优质、稳产。修剪时根据树型、树势、栽植密度分别采取不同的修剪方法。对板栗树的修建实行“四季修剪法”。修剪时,重点疏除内堂的细弱枝、密挤枝、病虫枝和没有利用价值的徒长枝。适时回缩结果枝组,是指枝组衰弱而结果不多导致内膛密闭时,通过回缩修剪,对局部枝条进行更新和复壮,减少雄花,增加雌花量。
3.4、病虫害防治病虫害防治方法采取农业防治(冬季深翻、秋季清园、刮树皮等预防)、物理防治(利用简单器械和光、热、电、温湿、放射来抑制生长防治)、生物防治(利用寄生虫、天敌,病原微生物以虫治虫。)等方法。农药使用符合NY/T 393-2013《绿色食品 农药使用准则》。
3.5、采收、贮藏和加工:根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期,严禁早采或晚采。采后的板栗及时入冷库贮藏,延长板栗的供应期。泰山板栗除了鲜销外,还可加工制成板栗米、板栗仁、板栗粉、糖炒栗子等深加工食品。
3.6、生产记录要求:泰山板栗生产建立完整的生产记录管理体系,实现板栗质量安全可追溯。生产记录如实记载:(1)基本情况记录,包括农产品名称、种植面积、生产地点等;(2)病虫害发生、防治情况记录,包括病虫害名称、发生日期、防治方法等;(3)收获情况记录,包括收获日期、产量、包装、标识、销售去向等。并及时归档,档案保管期为2年,以备查阅。
4、贮藏、运输:泰山板栗采收后要放置在地势较高的阴凉地方,并盖上杂草等物促进栗果进一步成熟,另外采收后要集中熏蒸杀虫,一般用二硫化碳作熏蒸剂进行杀虫,然后进入贮藏阶段,贮藏不允许用化学药品保鲜贮藏,必须放在恒温库内贮藏,保持清洁卫生、无异味气体污染。运输板栗的工具要清洁卫生,不能与有毒、有害的物品混装。
板栗的高产种植技术及管理
一、促雌花形成,提高授粉坐果能力
板栗树促雌花时间为3月上旬-6月中旬。此时板栗以萌芽、长枝、长叶、长栗花、长栗蓬、授粉及坐果为主,是板栗肥水临界期,也是一个肥水大效益期。此时栗树主要以吸收氮肥为主,磷、钾肥为辅。板栗多栽在山坡地区,土壤养分特点是氮、少磷、钾不足,微量元素也不齐全,难以保证栗树正常的生长发育需求。
板栗树春季追肥在3月下旬-4月上旬,按预测产量,山坡薄地一般每生产5千克施1千克硫酸钾型长效缓控释复合肥。因板栗属忌氯植物,氯元素会降低板栗含糖量,使板栗质量降低,还会加重病虫害,因此要选硫酸钾型缓释复合肥。在树冠投影内,挖20厘米的深坑,一般1平米挖—个坑进行施肥。每坑施肥不超过100克。有条件的,施肥后立即浇水,以水送肥,及时发挥肥效。
二、促栗果膨大,混合芽形成
板栗施促果肥时间为7月下旬-9月上旬。到7月中旬以后,树体生长缓慢,主要以栗果膨大、形成混合芽和冬前贮藏营养为主,此期为肥水第二个大效益期。此时如果肥水供给充足,营养积累大于果实膨大消耗,可使板栗果大,产量高,质量优,效益好,当年形成混合芽多,保证下年继续丰产;此时如果肥水供应不足,养分积累小于果实膨大消耗,就会使板栗果小,产量低,质量差,效益低,混合芽形成少,下年严重减产。
建议在7月下旬-8月下旬,如果干旱,及时浇水两次。板栗在收获前15天,是板栗果实迅速膨大时期,此时干旱缺水,对板栗产量影响极大。一般此时也正是雨季,若不旱可免浇。在8月份利用雨季压绿肥。如果挂果过多,后期有脱肥现象的,适当补施氮素化肥。
三、促恢复树势,培肥地力
板栗采后施肥时间为9月下旬~11月上旬。板栗果实采收后,树体“元气”大伤,有很多网友在这一时期根本不施化肥,板栗树表现出脱肥症状。如果加强板栗树地下管理,增加树体贮藏营养,可为下一年丰产奠定坚实的基础。
1、恢复树势。秋季是板栗形成下年产量的关键时期,千万不能以为栗果已经采收了而放松管理。在板栗采果后加强秋季管理,可使叶片制造养分时间长,树势稳定,芽体充实饱满,枝条健壮,能显著提高下一年产量。此次管理主要是10月上旬做好叶面喷肥。由于采用土壤施肥需要较长的时间,养分才能被板栗树吸收,不能及时缓解栗树的缺素症状。这时采用叶面施肥,则能使养分迅速通过叶片进入树体,解决脱肥的问题。按照一喷雾器15千克水,可加尿素100克、磷酸二氢钾50克、硫酸锰10克、硫酸亚铁15克(需要用热水化开)配制叶面肥,叶面喷肥时间在上午9点以前,下午4点以后,阴天可以全天进行。
2、培肥地力。板栗收获后应施农家肥,也可利用秸秆、树叶、栗蓬还田等方法。培肥地力。在树梢开环形沟或放射状沟,沟深30厘米,完成施肥后覆上,修好树盆,提高蓄水保肥能力,防止造成水土流失。如有机肥不足的要施一些复合肥。按板栗预测产量确定施肥数量。如山地、坡地预测产5千克查实施复合肥1千克。土层厚或平地预产10千克查实施1千克,施肥时2人一组,围树冠,一个人用尖铁锹挖20厘米坑,将土端起,另1人撒上化肥,再将铁锹上的士原样放回去,每个坑施肥100克。
四、控制郁闭徒长,进行夏剪
板栗树夏剪时间为6月下旬-7月上旬。板栗树夏剪要将内膛不结栗蓬的徒长枝、竞争枝、交叉枝、背下枝、没空间的细弱枝及时疏除。将位置好的培养成结果枝组,部位好不结蓬的留20厘米短截,同时去掉顶部4片叶,当年可以促生4个结果母枝。
五、控制留果量,合理疏果
在7月上旬对板栗树进行疏果。如果栗蓬过多不进行疏果,不但栗果小、空蓬多、质量差,还影响下年产量。通过疏果可有效提高板栗质量,实现连年稳产、高产。板栗树疏果一般根据结果枝长度进行,一般每10厘米保留一个栗蓬,超出的疏掉。例如:结果枝长10厘米保留一个栗蓬,20厘米保留2个栗蓬,40厘米保留4个栗蓬,以此类推。疏果用短柄钩镰,敲掉多余栗蓬。
六、控花控冠,科学冬剪
在2月中旬-4月上旬对板栗树进行控花。控花就是减少花芽量,避免有限的养分无效的消耗,集中养分,做到每平方米留5~6个结果母枝,超出的疏除,控冠就是“剪去朝天,蓄住四边,产量翻翻”。及时落头开心,树高控制在4米以内,树冠枝梢不交接,不郁闭,保证通风透光。
板栗冬季修剪,一株树留3-4个主枝,落头开心,大枝组之间距离1米,结果母枝之间距离40厘米。留枝量千万不要过大,要保证有30%的透光率,避免郁闭减产。在留燕尾枝的基础上,一个母枝长放结果,另个母枝留3-4厘米重短截作预备枝。下一年修剪时有空间的继续长放,结果母枝一放一截,继续延长。短截的预备枝,一放一截。没有空间的,把结果以后的枝剪掉,留预备枝更新。仍然是一个结果母枝长放结果,另个结果母枝留3-4厘米重短截。如果预备枝只长一个枝的,可在二年生母枝上留3-4厘米重短截,必要的时候也可在三年生的枝上进行重短截,同样可以更新。
实行“控花控冠”修剪。实现了理想的开心树形,解决了根冠比和枝干比失调,避免大小年现象,使枝叶不郁闭,透光好,内外有枝,分布合理,形成了固定结果枝组,可平衡树势,实现立体结果和板栗的高产、稳产,优质、高效。
【因规格品种价格有所不同具体价格电话咨询为准。果树苗的价格是根据客户对果树苗的要求定价,比如:树苗的品种,高度、粗度、数量、带球还是裸根等各种因素而定价。】
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