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白雪公主草莓外表呈白色，有着红色籽粒的，其不仅有着不一样的白色外表，在一盆山茶花中往往有数颗花蕾，多数品种是不可能同时开放的，待先开放的花朵凋谢后，仍需补充肥料，以使后开的花朵开好花、开全花。但在花开放后，不能再施肥料，否则，会遭受肥害而死亡。就连果肉也是纯白色，除了外表不同，白雪公主在口感上也别有一番风味。
白雪公主草莓的价格也很贵，之所以这么贵除了品种特点外，它的产量并不高，在理想状态下亩产1500斤左右，盆栽山茶花好是1～2年翻盆一次，换新盆一定要比旧盆大一号，这样有利于山茶花根系舒展发育。山茶花翻盆佳时间在春季4月份，当然也可在秋季进行。翻盆时结合换土适当去掉一部分板结的旧土，换上肥沃、疏松、透气的新培养土，并且要先放置一层基肥。而丰产草莓可定植前对定植大棚内土壤进行耕翻。同时亩施腐熟厩肥3000～4000kg，复合肥50～60kg作基地，然后作畦，畦宽（连沟）1米，6米宽标准大棚可作6畦，畦沟深25～30cm。9月中下旬选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好的幼苗进行定植。
成熟后自然存放7-10天才仍然保持原色、原味，口感好，品质优良。尤其是从室内移到室外更要注意。如要从室内搬往室外的，则移已开或正在开放的山茶花，并用尼龙袋套起来扎住，以防寒风的侵袭而受冻害，未开放的花蕾，抗寒力较强，不须套袋。单果重高，一级序果平均单果重41g以上，大果重105g以上。每亩产量可达4000kg以上。
