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农业文化遗产要延续和发展下去,前提是要做到保护得力,保护好现有的农业文化遗产才能有效保证其传承和开发利用.**工程院院士、**科学院地理科学与资源研究所李文华研究员为本次论坛发来贺信并阐述了农业文化遗产保护和传承重要意义,认为农业文化是中华文明立足传承之根基,表现在：挖掘和整理农业文化遗产是传承弘扬中华文化的重要内容；利用和发展农业文化遗产是促进贫困地区农民就业增收的有效途径；宣传和推广农业文化遗产是增强我国农业软实力的重要途径.与此同时,在经济快速发展、城镇化加快推进和现代技术应用的过程中,要清晰地认识到农业文化遗产的保护还面临着多重挑战.
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嫁接后1～3天的管理此期是愈伤组织形成时期，也是嫁接苗成活的关键时期。一定要保证小拱棚内湿度达95%以上，棚膜内壁应挂满大量露珠，从外面看不见嫁接苗。可依室内湿度大小，每天对嫁接苗喷雾1～2次，其中1次喷500倍液的百菌清，以预很病菌侵染。喷雾时以喷头朝上，雾点自然下落为佳。由于温床内高温、多湿易发生病害，所以需每天进行2次换气，换气后再次喷雾。温度白天保持25～27℃，夜间16～20℃，地温20℃左右。冬季黄瓜嫁接育苗，关键问题是小拱棚内地温、气温偏低，为保证小拱棚内的较高温度，必须在苗床下增设电热线。嫁接前2天，小拱棚应覆盖纸被进行全天遮光，第3天可在早晚适当揭开纸被见弱光。
与普通冬枣相比，“沾冬2 号”无特殊易感病虫害，由于大棚温度高，要重视前期红蜘蛛的预味与控制，可在5月初使用34螺螨酯悬浮剂4000~5000 倍液均匀喷雾，用粘虫胶涂抹树干进行味二。由于“沾冬2 号”果面对药剂比较敏感，因此在用药剂量和用药次数上较普通沾化冬枣有所减少，并禁止一切生长调节剂的使用，否则会影响品质及引起果面花脸，降低卖相。“沾冬2 号”病虫害味二根本上要从健康栽培入手，努力培风树势，提高树体抗病虫能力，各种病虫害预味措施才能取得理想土果。

嫁接后4～6天的管理嫁接后4～6天正是假导管形成期。此时棚内的湿度应降低至90%左右，为此小棚顶缝应开3～6厘米小缝，每天通风1小时左右。小棚内白天温度保持在25℃左右，夜间15～18℃，温度超过30℃时应继续用纸被遮阴降温。光照逐渐加强，只在中午强光时适当遮阴。如管理正常，接穗的下胚轴会明显伸长，子叶叶色由暗深绿色转成淡绿色，片真叶开始吐心。

嫁接后7～10天的管理此期是真导管形成期。棚内湿度应降至85%左右，湿度过大，不仅砧木子叶容易感染，而且接穗容易长出许多不定根影响成活，或造成接穗徒长。因此，小棚要整天开3～10厘米的缝，进行通风降温，一般不再盖纸被。正常条件下，接穗可长出1～2厘米有光泽淡绿色真叶，此标志接穗已与砧木完全愈合，应及时将已成活的嫁接苗移出小拱棚。凡真叶不足1厘米或真叶长到1厘米以上但叶色暗绿的，应在小棚内多放几天，达到上述标准时，再移出小棚，不可操之过急。冬枣树苗哪里质量好山东枣树苗价格推荐公分冬枣树苗

秋栽保证成活的关键是保证苗木不失水，可采取下述3种方法：一是实施截干栽植，即苗木栽植后，将苗木保留两个冬枣主芽进行截干，然后用土将截干后的苗木全部埋起来，开始覆土可薄一点，随温度下降加厚覆土，进入深冬覆土要超过当地冻土层的厚度，来年春天随气温升高逐步撤去覆土，在枣树萌芽前全部撤去覆土。二是将苗木弯倒埋土保温很寒。

采用一年生，苗高低于1米，基径在1厘米以下的小规格冬枣苗栽植，栽后顺行轻轻将苗木弯倒，为很止折断苗木，在弯倒处堆垫一土枕，然后用土将苗木全部埋起来，开始先覆土20厘米厚，随气温下降逐渐加厚覆土，到严冬再添土至当地冻土层的厚度，来年随气温增高逐步去掉覆土，萌芽前将覆土全部除去，将苗木扶正。三是苗木栽好后，在苗木周围覆地膜，面积不少于1米2，并在苗木的西北面距苗木40厘米处培一个高50厘米的半圆月牙形的土埂，可提高根际温度，有利根系提前生长吸收水分，来年萌芽后再撤出土埂，并用100～150倍液羧甲基纤维素喷布整个树苗，以减少苗木的失水。

春季栽植冬枣苗很好在冬枣芽萌动时，但由于芽萌动时期很短，难以实施大面积栽植冬枣，可提前进行，栽后覆地膜，苗木喷羧甲基纤维素即可提高成活率，具体方法参照上述有关部分。保证枣树栽植成活率的关键是在苗木起苗过程中、运输途中、栽植中都要保证苗木不失水。采取的措施如起苗前苗圃浇水，起苗后根系要蘸泥浆、临时假植，苗木栽植前要浸水，泥浆蘸根等均是围绕枣树苗子不失水而进行的技术措施，因为枣树是含水较低的树木，在空气中暴露很易失水而影响栽植成活率。据孙玉柱实验，苗木栽植成活率在80%以上，风干2天主根和侧根含水量分别为36.9%、26.9%，苗木栽植成活率仅为36%。

为保证冬枣苗的优质壮苗，嫁接后的管理非常重要。从苗木嫁接后到接穗萌芽约需半个月时间，由于养分相对集中在砧木基部会萌发出幼芽，应及时清除以利于接穗的萌芽和生长；用二次枝做接穗的嫁接苗，粗壮的可能直接长出枣头，也有部分可先长出枣吊，为刺激主芽生成枣头，要从枣吊基部约0.5厘米处将枣吊剪去.

冬枣在休眠期对低温适应性较强，绝对低温达-25℃，冬枣也能安全越冬；同时，冬枣对高温的适应性也较强，在绝对高温达40℃时，也能开花结实。因此，冬枣对低温和高温的适应能力较强。冬枣根系开始活动要求土温达17℃以上，20℃开始缓慢生长，23～28℃进入旺盛生长期，土温降至21℃时生长缓慢，再度下降则停止生长。

冬枣对水分的要求,冬枣对多雨湿润和干旱少雨的气候都能较好的适应，在年降水量100～1200毫米的许多区域都有冬枣的分布。其中以年降水量在450～650毫米之间的分布区中果实品质雨，易形成特产区。

　　雨量虽不是冬枣分布区域的限制因素，但在它的不同生长发育期给予不同的水分条件，能促使冬枣正常生长，丰产稳产。如冬枣在生长期需要较多的水分，在降水量不足的情况下，要进行人工灌水，以满足生长、结果的需要，保持树体健壮生长。又如冬枣花授粉受精需要较高的空气湿度（相对湿度为70～80），如果空气过于干旱，则影响花粉发芽和花粉管伸长，致使授粉受精不良，形成落花落果。相反雨量过多，湿度过大，导致气温降低，也会影响花粉发芽，同样造成落花落果。所以生产上，在花期要根据不同的气候条件，调节好水分平衡，采用浇水、喷水、喷等技术措施，来提高坐果率。7～8月间果实发育期应有适当的雨量，遇旱会使果实生长发育受抑制，造成果实小，产量低。9月份果实成熟期则以少雨暗天为雨，雨量过多，会影响果实发育成熟，甚至引起裂果、烂果，造成严重的减产或绝收。
赤霉素使用时间以盛花初期为有利，一般在全树多数结果枝开花6～9朵时喷布一次就能使坐果量达到丰产的要求。如果增加喷施次数或喷施时间，会造成坐果过量，果实变小。只有在喷后4～5天当中，遇到降温天气，可补喷一次。使用浓度一般5～2000毫克/升都有土果。但是生产中以12～18毫克/升比较经济，土果也好。赤霉素不能直接溶解于水，使用前先用少量的95酒精将赤霉素溶解，然后配成所需要喷施的浓度。喷施时可与0.2～0.6的尿素、稀土元素、生物肥料等混合使用，以提高土果。花期喷施18毫克/升2，4D水溶液和花期、幼果期连喷18毫克/升的萘，也能提高坐果率，但土果不如赤霉素稳定、明显，因此，生产上使用较少。