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详情说明
1．繁殖和栽植大量繁殖山楂苗木多用嫁接法 砧木用野山楂或栽培品种都可以 栽培种的核内种仁常有退化现象，严重的只有25%～30%具有种仁，育苗时应加大播种量 由于种仁外的核壳骨化，通气和吸水困难，用常规方法采种层积，播种后发芽率极低，有时需播后2～3年才出苗 因此需在种胚形成而核壳未硬化时提前采种层积 正常采收的种子，经破壳后用百万分之一百（100Ppm）浓度的赤霉素处理然后沙藏，也可大大提高次春种子的萌发率 每千平方米播种量，小粒种子约需18公斤，大粒种子需37公斤～45公斤 此外，繁殖少量砧木时也可利用自然根蘖，或直接利用0．5厘米～l厘米粗的山楂根段剪成15厘米左右长度，在春季进行根插育苗，或在根段上枝接品种接穗后扦插育苗 具体嫁接操作技术与苹果、梨相似 
山楂新根在春季发生较早，淮北地区苗木以秋植为宜 株行距在土质瘠薄处为2X4米，在土质肥沃、地势平坦处可为3X4米 栽植时宜2～3个品种分行混栽，以提高着果率 。
2．整形修剪放任生长的山楂树，全树大枝往往过多，而冠内小枝密集，影响产量和品质 根据山楂枝条的生长特性，可采用疏散分层形、多主枝自然圆头形或自然开心形的树形进行整形 疏散分层形的树体结构与苹果相同，可参照进行 唯山楂树干性较弱，容易发生偏干、偏冠现象，整形中可利用剪口芽的剪留方向或更换中心干的延伸枝加以控制调整 当中心干严重倾斜不易培养时，也可顺应其长势除去中心干，改成自然开心形树形 全树保留3～4个主枝，基角45度～50度，再在各主枝上适当培养副主枝，占有空间 采用多主枝自然圆头形整形时，可根据枝条的自然长势，使主枝间保持30厘米左右的间隔适当疏散排列，并向四外伸展，全树共培育6～7个主枝
盛果期的山楂树，主要是对连续结果数年的结果母枝轮流回缩复壮，防止结果部位外移，稳定产量，并维持良好的长势 特别对结果多年而下垂的枝群应在3～5年生枝段上较重回缩 当因结果过多发生大小年现象时，对大年树应疏除过多的结果母枝，使母枝与发育枝的比例保持2：1或1：1 也可在现蕾期进行花前复剪，疏去部分弱枝上的花序，促进花芽分化 树冠郁闭严重时，首先间流或回缩部分大枝，同时疏剪部分发育枝 。
