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瑞蟠21号”，该品种由北京市农林科学院林业果树研究所选育，生长表现为各类果枝均能结果，以长、中果枝结果为主，自然坐果率高。果实发育期166天左右，年生育期208天左右，9月中下旬成熟。果个大，平均单果重235.6克，**果重294克。果皮中等厚，难剥离。果肉黄白色，皮下无红丝，近核处红色。肉质为硬溶质，多汁，纤维少，风味甜，较硬。核较小，鲜核重7.5克。果核褐色，扁平形，黏核。高接第三年每亩产量达1994公斤，高接第四年每亩产量达2195公斤。
瑞蟠21桃树苗管理种植技术
幼树期管理
幼树是指定植后1～2 年的小树，重点是培养一个好的树形，便于通风透光和采摘，并做好土壤管理、肥水管理。
（一）定干与抹芽
幼苗定植后，在离地面60～80cm 剪截，定干后，剪口下留7～10个饱满的叶芽。黄桃树的萌芽力比较强，幼树期主要通过抹芽来培养出优良的主枝和侧枝。树苗经过1个月的生长，已经萌发出很多叶芽。在定干的剪口下面均匀的留下3～4根枝条，就是未来的主枝，其他萌芽要全部疏除掉。从第2 年萌芽后开始，在树干上面的叶芽要疏除，在主枝上选留萌生在主枝两侧的叶芽，间隔为15 cm。
（二）修剪
幼树期冬季修剪定树形，一般树体上有3～4 枝主枝，每个主枝上配4～6 根侧枝。选留像鱼刺一样，向两边伸展的侧枝。侧枝之间的间距为15 cm 左右，把多余的交叉枝、过密枝、直立枝等剪掉。通过2 年的时间就能培养出理想的、自然开心形树形。
（三）肥水土管理
新定植苗在1～2 年内应采取薄肥勤施，在幼树萌芽后，为了促进发叶抽梢，可以追施1 次氮肥，每株树追施氮肥20 g，间隔1 个月再施1 次。秋季落叶后施以有机肥为主的基肥，每株树施有机肥10～15 kg，尿素0.1～0.2 kg，过磷酸钙1 kg。幼树萌芽后一般每7 d 浇1 次水，连续浇3～4 次，保持小水勤浇。幼树期秋季深翻土壤，可在树冠外围深翻，使土壤疏松，深度为20～30 cm。
四、成龄树管理
定植后的第3 年就可以开花结果，进入成龄树的管理时期。
（一）萌芽管理
萌芽前施肥，一般以氮肥为主，每667 m2 桃园施尿素30～40 kg。追施氮肥的方法采用穴施，每株树挖4～5 个20 cm 深的施肥穴。成龄树春季萌芽前要及时浇水，让土壤保持一定的墒情。
（二）花期管理
花期疏花按照从上到下、从里到外、从大枝到小枝的顺序，疏除过密的花朵。喷施硼砂，既提高黄桃的座果率，又预防流胶病的发生。
人工授粉，选择健壮的桃树，摘取开放的花朵，用手轻轻抖一下采下的花朵，使花药脱离雄蕊，得到金黄色的花粉。将花粉与干净滑石粉或细干淀粉按照1：10～1：20 的比例，充分混合均匀，装入纱布袋中，用专用工具进行授粉。
（三）果实管理
进行2 次疏果。第1 次在5 月上旬，疏除明显的小果和过密果；第2 次在6 月上旬，疏除标准是长枝留果2～4 个，中枝留果1～2 个，短枝留果1 个。6 月中下旬进行套袋。进入果实膨大期要追肥，每667 m2施复合肥30～40 kg，叶片施肥可以选用0.2%～0.3% 磷酸二氢钾。7?8月是黄桃的采收季节，到8 月中旬都基本采收完毕。
五、摘果后管理
（一）清园
及时清理病虫枝、烂果、病叶，集中深埋，减少病虫越冬基数。
（二）施肥
采收后及时补助肥力，初结果每株施用尿素0.25 kg，盛果期每株施用尿素0.5 kg。
（三）修剪
疏除过密枝、细弱枝、下垂枝、病虫危害枝，对衰弱的老枝组适当疏剪纤细枝，改善树冠光照和通风状况。
（四）松土
落叶后全园深翻20 cm，起到疏松土壤，改善通气透水性能和促进微生物活动的作用。
（五）浇水
冬前浇封冻水，落叶后，土壤冻结前可灌1 次越冬水，以满足越冬休眠期水分的需要。
六、病虫害药剂防治
黄桃病虫害比较少，发现时要及时防治。幼树期萌芽前，喷布3°Bé石硫合剂，成龄树萌芽前喷布5°Bé石硫合剂，用以杀灭越冬的害虫和病菌。在3 月份以后容易出现炭疽病，施用多菌灵或者波尔多液药剂防治。黄桃树主要的害虫是桃蛀螟和桃小食心虫，桃蛀螟可以用2 000倍液的灭幼脲喷洒防治，桃小食心虫可以用波尔多液药剂防治。
