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近几年很多果树种植户都面临一个问题：病虫害防不胜防，产量越来越少，品质时好时坏，市场差的时候品质不好卖不出去，市场好的时候产量低卖不上价，干着急！种果树是一个非常辛苦的行业，投入钱、精力和人力，忙活好几年才能进入丰果期。选择一个好的品种很重要，选择一家正规的苗木公司更重要！
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大金星:果实性状果实扁球形，紫红色，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。果顶平，显具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色，散生红色小点，肉质较硬而致密，酸味强，品质上， 10月中，下旬成熟 。耐贮藏。果个大，每公斤72～82个。总糖11.35%，总酸3.91%，果胶2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。
体性状树势健壮，树姿开张，呈多主枝自然圆头形。结果早，丰产，连续结果能力强。定植后第二年有部分树株开花，第四年可全部结果，5～6年后丰产，8～10 年进入盛果期。宜于山区发展。
甜红子：9月中下旬成熟，果中大，单果重19克，35克，近圆形，桔红色，鲜艳美观，果肉浅红色 ，肉质细密，硬软适中，汁多，味甘甜，微酸，浓香;该品种甘甜浓香，风味极佳，极为可口，品质极上，乃山楂一绝，果中珍品。其果虽然早熟，但极耐贮运，常温下可贮存至翌年5月。该品种抗病力强，尤抗山楂白粉病（它是山楂易患的病害），喜肥沃，耐瘠薄，抗旱耐涝，早果，极丰产（亩产可达4000kg以上），经济效益非常可观。其适应性广，我国南北大部分地区都能栽培，其极具推广大价值。
山楂苗嫁接方法：
首先，选择芽上0.3～0.5cm位置，行一个横向切口，保证切透其皮层，直到抵达木质部，之后选择芽下1cm位置，按照从上到下，从浅到深的顺利针对木质部进行削入处理，直到抵达芽上横切口位置，接触到上宽下窄的芽片，借助左手拇指以及食指将芽片顺利取下。
其次，开展切砧处理。选择超过地径0.5cm的砧木，与地面相距3～5cm位置，选择光滑位置，首先借助芽接刀沿横向行一个切口，切口长度在1cm左右，深度接近木质部，之后，按照垂直方向另行1个切口，切口具体长度在1cm左右，确保横向切口以及纵向切口之间呈现出丁字形形状。再次，实施插芽操作。选择刀尖部位，将砧木上切口区域的皮层顺利挑开，通过刀尖左右进行挑拨，轻轻撬开附近皮层，促使芽片叶柄保持向上状态，之后选择盾形芽片科学进行插入，在此过程中应确保接芽上切口以及砧木横切口之间实现密切相接。
后，开展绑缚处理。选择麻、塑料条带以及蒲草等进行绑缚处理，条带长度约在15～20cm，以芽上端为绑缚起点，慢慢向下方缠绕，保证芽以及叶柄处于外部区域，避免将其绑住，之后正式给予打结。
山楂苗木多用嫁接法，砧木用野山楂或栽培品种都可以。山楂种子坚硬，透水性能差，萌发困难，需经过两个冬天的沙藏，才能解除种子的休眠期。使种壳开裂萌发，一般育出山楂成苗要4年时间，现介绍以下几种方法：
1、早采种变温处理沙藏法
野生山楂果提早采种出苗快，即在生理成熟期内采收，为8月中旬至9月上旬，以果实初着色期采果较为适宜。这时种子基本成熟，而种核还没有完全骨质化，缝合线也不太紧，利于出苗。将采来种子果肉碾烂，等果肉腐烂变软，搓碎用水淘洗干净。用2～3倍的开水烫种，随烫随搅拌，4～5分钟后捞出，用凉水降温后，浸泡一昼夜。第二天在石板上或水泥地上摊成薄薄的一层暴晒，每小时翻动一次，使其受热均匀，晚上收起来后再浸泡在水中，第二天再晒，这样反复有70%～80%的种壳开裂时，即可准备沙藏。第二年沙藏的种子少数萌动发芽，即可播种。
2、早采种沙藏法
在山楂果生理成熟期内采收，后用碾子将果肉压开(切不可压伤种子)，然后用水淘搓，除去果肉和杂质，再将净种放在缸内用凉水浸泡10天。每隔两天换一次水。从缸内取出山楂种子，趁湿沙藏。混拌均匀，放入挖好的坑内。坑挖在向阳背风处，深1米，宽80厘米，长度视种子多少而定。将混好的种沙放坑底摊平，厚8～10厘米，在种子上方10厘米处搭放一层木棒。木棒上放一层席头，并在坑的中间立一把秫秸作为通气孔。然后将土填回坑内，并稍高于地面，以防积水。种子沙藏时间180～210天，次年4月初开坑取芽播种。种子发芽率可达95%～100%。
3、马粪发酵法
秋季将野山楂种子先用热水烫过，然后用温水浸种3～5天，将种子捞出和鲜马粪按1：4混拌，放入30～50厘米深的坑内，其上覆盖，使之发热至35℃左右，经30～50天种缝开裂取出再用湿沙层积，次年春播种，可当年出苗。
4、腐蚀法
用石灰水或鲜尿浸种，以腐蚀种皮，促使种壳开裂，再经过湿沙层积，第二年春季播种后也可出苗。
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