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柿子是大家都很喜欢的一种果品，甜腻可口且营养丰富，依据柿子品种不同，其口感也有所不同，那么柿子什么时候成熟？柿子的品种有哪些？下面就来了解一下吧。

柿子什么时候成熟

柿子的成熟季节在十月左右，但不同的品种其成熟时间有差异，果实形状也有所不同，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，特别着名的品种有产于华北的“世界优良种”大盘柿、产于河北、山东一带的莲花柿、镜面柿、产于陕西泾阳、三原一带的鸡心黄柿、产于陕西富平的尖柿、产于浙江杭州古荡一带的方柿等。

柿子的品种有哪些

1.牛心柿：牛心柿因其形似牛心而得名，6月初开花，花期7～12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。

2.罗田甜柿：罗田甜柿是**地理标志产品，果个中等，平均单果重100克，扁圆形，果皮粗糙，橙红色，品质中上，在罗田10月上中旬成熟。

3.莲花柿：莲花柿的树体高大，树冠圆头形，单性结实能力强，果实长方形，橙黄色或橙红色、软化后橙红色，莲花状，果实大，宜脆食，果实10月上中旬成熟。

4.鸡心黄：鸡心黄是晚熟类品种，属于耐储藏品种，因其果实色红似炎、果面光泽如水晶而得名，色泽红艳，4～5个一斤，到9月中下旬成熟可供甜柿子。